کباب مهره ای دورنگ طرز تهیه کباب مهره ای دورنگ مخصوص مهمانی و مجالس

کباب مهره ای دورنگ , روش تهیه کباب مهره ای , طرز تهیه کباب مهره ای مخصوص مهمانی و مجالس , پخت  کباب  دورنگ ,  کباب ای دورنگ مخصوص مهمانی و مجالس

موادلازم:

گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله300گرم
پیاز متوسط 2عدد
فلفل و زردچوبه ونمک به میزان لازم
زرده تخم مرغ 2عدد
گوشت مرغ چرخ کرده 300گرم
گوجه ریز به مقدارلازم
طرز تهیه :  گوشت چرخکرده را با یک عددزرده تخم مرغ و پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کرده وبادست ورز بدهید.
گوشت مرغ نیز با یک عدد زرده تخم مرغ و پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کنید وبادست ورز بدهید.
بعد از گوشتها به طور جدا گلوله های کوچک درست کرده و  یکی درمیون تو سیخ کباب حسینی (سیخ کوچک چوبی) بزارید. بعد داخل تابه که روغن مایع ریخته اید  با حرارت کم سرخ کنید

  گوشت چرخکرده را با یک عددزرده تخم مرغ و پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کرده وبادست ورز بدهید.
گوشت مرغ نیز با یک عدد زرده تخم مرغ و پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کنید وبادست ورز بدهید.
بعد از گوشتها به طور جدا گلوله های کوچک درست کرده و  یکی درمیون تو سیخ کباب حسینی (سیخ کوچک چوبی) بزارید. بعد داخل تابه که روغن مایع ریخته اید  با حرارت کم سرخ کنید