فواید پاپ کُرن خانگی کم روغن خواص بینظیر پاپ کورن را بدانید

فواید پاپ کُرن خانگی کم روغن

✅ تنظیم حرکات روده
✅ پیشگیری از یبوست
✅ تنظیم کننده کلسترول خون
✅ تقویت استخوان ها ، عضله ها و دندان ها

خواص پاپ کورن

پاپ کورن ممکن است به نظر برسد فقط یک میان وعده خوشمزه برای سینما یا تئاتر است، اما پاپ کورن یا همان ذرت بو داده دارای خواص زیادی است که شاید تاکنون نشنیده باشید.

خواص پاپ کورن عبارتند از:

• تنظیم قند خون
• کاهش سطح کلسترول
• بهبود فرایند هضم
• محافظت از بدن در مقابل پوکی استخوان
• پیشگیری از سرطان
• کاهش میزان مشکلات شناختی
• پیشگیری از پیری زودرس
• کمک به کاهش وزن

پاپ کورن تقریبا در همه جای دنیا محبوب است و مصرف می شود. اما افزودن نمک و کره به پاپ کورن باعث کاهش سطح سلامتی این میان وعده شده و آن را جز غذاهای ناسالم قرار می دهد. اگر پاپ کورن ساده خورده شود، هم خوشمزه است و هم بسیار مفید. گرمای تنها برای درست کردن پاپ کورن کافیست، بنابراین از پختن پاپ کورن با روغن، حتی روغن زیتون و دیگر روغن های گیاهی اجتناب کنید، چرا که روغن می تواند بر روی محتوای پلی فنیک* polyphenolic پوسته ذرت زمانی که باز می شود، تاثیر بگذارد و بسیاری از خواص و ارزش های غذایی آن را از بین ببرد. فواید پاپ کُرن خانگی

*فنیک polyphenolic:پلی فنول نوعی ماده شیمیایی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. این آنتی اکسیدان از سلول ها در مقابل آسیب ناشی از مواد شیمیایی و رادیکال های آزاد محافظت می کند. هر ماده ای که دارای پلی فنول باشد پلی فنیک نامیده می شود.

فواید پاپ کُرن خانگی و ارزش های غذایی آن

خواص فوق العاده پاپ کرن به خاطر محتوای فیبر آن، ترکیبات پلی فنیک، آنتی اکسیدان ها، ویتامین B، منگنز و منیزیم است. در ادامه با جزئیات بیشتری به خواص پاپ کرن می پردازیم.

پاپ کورن و بهبود فرایند هضم غذا

بهتر است بدانید پاپ کورن از دسته غلات کامل محسوب می شود.ذرت نیز مانند سایر غلات حاوی بافت های درون دانه، جوانه و سبوس است. ذرت مشابه سایر غلات کامل از جمله برنج و نان است که دارای این سه بخش مهم هستند. از آنجایی که پاپ کورن در دسته غلات کامل طبیعی قرار می گیرد، فیبر آن مربوط به سبوس آن می شود. به جز مواد معدنی، ویتامین B و ویتامین E نیز در آن ذخیره شده است.فواید پاپ کُرن خانگی

در مسئله هضم غذا، فیبر زیاد باعث تنظیم بدن می شود، به این معنا که حرکات روده نرم تر و سریعتر می شوند و در نتیجه از بروز یبوست پیشگیری می شود.فیبر حرکت ماهیچه ای روده را تحریک می کند و باعث ترشح مایعات گوارشی می شود که تمام این عوامل به سیستم گوارشی کمک می کنند.

پاپ کورن و کاهش سطح کلسترول

فیبر به روش دیگری در داخل بدن عمل می کند و غلات کامل حاوی نوعی فیبر هستند که می تواند کلسترول اضافه را از دیواره رگ های خونی جدا کند. بنابراین سطح کلی کلسترول خون را کاهش می دهد و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، مانند آترواسکلروز atherosclerosis، حملات قلبی و سکته مغزی کم می شود. کاهش کلسترول باعث کاهش فشار وارد شده بر سیستم قلبی می شود، چرا که قلب نیازی به سخت کار کردن برای انتقال خون از طریق عروق و شریان ها ندارد.

* آترواسکلروز atherosclerosis :تصلب شرایین یا آترواسکلروزیس یا سختی سرخرگ‌ها، نام یک بیماری در رگ‌ها است که با رسوب لیپید و کلسترول کم‌چگال بر روی دیواره داخلی سرخ‌رگ‌های با قطر متوسط و بزرگ، مشخص می‌گردد. نتیجه این فرایند تشکیل پلاک‌های فیبری-چربی بوده که با افزایش سن رفته رفته ازدیاد می‌یابد و موجب تنگی رگ یا دیگر عواقب می‌گردد.

یبوست و اسهال  فواید پاپ کُرن خانگی

پاپ کورن از یک دانه کامل ذرت که حاوی اندوسپرم، جوانه و سبوس است، به دست می آید. مقادیر بالای فیبر موجود در پاپ کورن به هضم غذا کمک کرده و با افزایش حرکات روده و ترشح آب گوارشی، یبوست و اسهال را درمان می کند.

 دیابت و قند خون

مقادیر بالای فیبر و منگنز موجود در پاپ کورن، سطح انسولین را بهبود بخشیده و باعث کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می شود.

 لاغری و کاهش وزن

یک فنجان پاپ کورن یا ذرت بو داده بدون روغن تنها 30 کالری دارد، علاوه بر این، پاپ کورن به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد با مهار هورمون گرلین (هورمون گرسنگی)، باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.

همچنین پاپ کورن دارای چربی های اشباع بسیار کمی است و روغن های طبیعی موجود در آن برای بدن ضروری هستند و باعث چاقی و افزایش وزن نمی شوند.

پاپ کورن سرشار از آنتی اکسیدان ها

مصرف مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها یکی از بهترین روش های مقابله با اثرات مخرب رادیکال های آزاد در بدن است. پاپ کورن حاوی میزان زیادی پولیفنول است که مانند عوامل آنتی اکسیدانی عمل کرده و به این ترتیب بیماری های دژنراتیو، پیری و دیگر عوارض مربوط به آن را کاهش می دهند. اگر می خواهید سلول هایتان از پیری زودهنگام در امان بماند می توانید به یک پاپ کورن سالم اعتماد کنید.