طرز تهیه کوکو بادمجان خام آموزش نوع کتلت و کوکو ها

طرز تهیه کوکو بادمجان خام

کوکو بادمجون(خام)

مواد اولیه مورد نیاز :

بادمجون 5 عدد

تخم مرغ  3 عدد

نمک و فلفل زرچوبه

پودرسیر

کمی بیکنگ پودر

طرز تهیه کوکو بادمجان :
بادمجونا رو پوست گرفتم ورنده زدم وفوراً ابشو گرفتم ویه پیازرنده زدم ونمکو فلفل زرچوبه وپودرسیرم به هم ریختم وهمه موادو مخلوط کردم وتخم مرغو در ظرفی جدا زدم ومخلوط مواد بالا کردم ودر اخر کمی بیگنکپودرم ریختمودر اخر داخله تابه با روغن داغ پهنش کردم وقتی یه طرفش سرخ شد برگردندم طرف دیگشم سرخ شدو? این سری چون بادمجون ها خام بود کمی بیشتر سرخشون کردم وآماده سرو وتزیین میشه .
?این سری کوکوم رژیمی تر و سریع تر  قبلی شده چون بادمجونش خام بود
وسریه قبلی بادمجونش سرخ کرده بود وکمی روغن بیشتر برد.
حالا بعضیاا مواقعه میشه سیب زمینی هم رنده کنیم وآبشو با دس بگیریم با بادمجون رنده زده مخلوطش کنیم ولی من بادمجونو بیشر دوست دارم

طرز تهیه کوکو بادمجان :
بادمجونا رو پوست گرفتم ورنده زدم وفوراً ابشو گرفتم ویه پیازرنده زدم ونمکو فلفل زرچوبه وپودرسیرم به هم ریختم وهمه موادو مخلوط کردم وتخم مرغو در ظرفی جدا زدم ومخلوط مواد بالا کردم ودر اخر کمی بیگنکپودرم ریختمودر اخر داخله تابه با روغن داغ پهنش کردم وقتی یه طرفش سرخ شد برگردندم طرف دیگشم سرخ شدو? این سری چون بادمجون ها خام بود کمی بیشتر سرخشون کردم وآماده سرو وتزیین میشه .

نوش جون