طرز تهیه ژله چشم زخم دسر خوشمزه و به صرفه

طرز تهیه ژله چشم زخم اگه دنببال یه دسر ساده و جذاب و خوشگل برای مهمونیتون هستید من این دسر کم هزینه و خوشگل رو بهتون پیشنهاد میدم.

مواد لازم برای آماده کردن ژله چشم زخم چیست؟

ژله بلوبری: 1بسته

ژله آلوئه ورا : نصف بسته

بستنی وانیلی : 8 قاشق غذاخوری

قالب گرد در سه سایز مختلف

رنگ آبی خوراکی

مراحل و طرز تهیه ژله چشم زخم

ابتدا برای درست کردن ژله چشم نظر شکل بالا ابتدا ژله بلوبری را با یک لیوان سر پر آب جوش حل کنید تا کاملا شفاف شود سپس رنگ آبی را به ژله اضافه کرده تا رنگ مورد نظر به دست آید .

و بعد در ظرف گرد در سایز متوسط بریزید و بگذارید در یخچال تا ببندد ،بعد از بسته شدن ژله را از یخچال خارج کنید وبا قالب گرد بزرگ وسط آنرا خالی کنید تا کاملا قسمت دایره از ژله آبی خالی شود.

در این قسمت ژله آلوئه ورا را با نصف لیوان آب جوش کاملا حل کنید و اجازه دهید به دمای محیط برسد و بستنی را که به دمای محیط رسیده را با ژله آلوئه ورا مخلوط می کنیم ودر قسمت خالی شده ژله می ریزیم و مجددا در یخچال قرار می دهیم تا ببندد.

دوباره بعد از بسته شده ژله آنرا مانند مراحل گذشته اما با قالب گرد متوسط قالب بزنید و قسمت قالب زده را با ژله آبی باقی مانده از قسمتی (اول)که به شکل دایره خارج کرده ایم را دوباره به روش بن ماری (روی بخار کتری یا آب در حال جوش) آب می کنیم وبعد از خنک شدن ژله 5قاشق بستنی آب شده را به آن اضافه می کنیم تا رنگ ژله آبی روشن شود(به رنگ آبی فیروزه ای روشن)و بعد در قسمت خالی شده میریزیم .

در یخچال قرار می دهیم و بعد از بسته شدن قسمت آخر کار با کوچکترین قالب مرکز دایره آبی فیروزه ای را خالی و با باقی ماننده ژله آبی که از اول کار (از ژله آبی جدا کردیم )مانده پر می کنیم و اجازه می دهیم دوساعت در یخچال بماند و بعد در ظرف دیگر ژله را برگردانید و سرو کنید.

نوش جان