غذای ایرانی
طرز تهیه باقلا خورش با دو روش و دو نوع باقلای متفاوت
طرز تهیه باقلا خورش یا همان باقلاقاتق که نوعی خورش از قدیمی ترین غذاهای محلی آشپزی گیلان است که در کلیه مناطق کشور ایران نیز به ویژه در مناطق شمالی کشور به‌ویژه استان گیلان طبخ می‌شود. مواد اصلی این غذا از باقلا رشتی و به زبان گیلکی(پاچ باقلا، کلمه پاچ در گیلان به معنیِ کوتاه یا کوچک است)، شوید و تخم ...
طرز تهیه خورشت تره کردی با دستور مرحله به مرحله
طرز تهیه خورشت تره کردی این خورشت خوشمزه یکی از غذاهای خوشمزه کردهای عزیز هستش امتحان کنید و لذت ببرید. غذایی کاملا خوش عطر و طعم مطابق با ذائقه ایرانی ها است. مواد لازم برای پخت خورشت تره کردی چیست ؟ گوشت گوسفند یا گوساله 500 گرم تره خرد شده 500 گرم لوبیا چیتی یا سفید 2 پیمانه پیاز 1 عدد متوسط گرد لیمو 1 قاشق ...
طرز تهیه فسنجون با قلقلی غذای مجلسی وخوشمزه
طرز تهیه فسنجون با قلقلی روش کلاسیک و مرسوم تهیه فسنجون با مرغه اما با گوشت هم درستش میکنن و علاوه بر این میتونه شیرین، ترش یا ملس باشه که این طعم بسته به مقدار چاشنی ها (شکر و رب انار) تعیین میشه. مواد لازم برای پخت فسنجان با گوشت قلقلی چیست؟ گردو ۵٠٠ گرم گوشت چرخ کرده ٣٠٠ گرم پیاز ١ عدد رب انار ...
طرز تهیه خورش ونوشک کرمانشاه خورشت محلی
طرز تهیه خورش ونوشک غذای سنتی کرمانشاه با چاشنی های عالی و خوشمزه که دستورش رو به طور کامل براتون میذارم . مواد لازم برای تهیه خورش ونوشک چیست ؟ گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم ونوشک پاک شده ۲۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد گوجه فرنگی بزرگ ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده ۲-۱ قاشق غذا خوری آبلیمو یا آبغوره ۲ قاشق غذا ...
طرز تهیه آش غلغل با دستور اصیل و سنتی شوشتری
طرز تهیه آش غلغل یا آش گوشت شوشتری این آش بیشتر تو شوشتر درست میشه و خیلی خوشمزه است. منم از اونجایی که خیلی وقت بود درست نکرده بودم دستورش رو از یک خانم شوشتری گرفتم و پختم. پس از لحاظ دستور پخت خیالتون راحت که کاملا اصیل هست. مواد لازخ برای تهیه آش غلغل چیست ؟ گوشت 400 گرم نخود گرد یک فنجان لوبیا ...
طرز تهیه شامی کباب با نکات کلیدی عالی
طرز تهیه شامی کباب با دستوری ساده که از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه هم هست .من خیلی موقع ها مهمون داشته باشم اینو درست می کنم چون اکثر افراد دوسش دارند. مواد لازم برای تهیه شامی کباب چیست ؟ گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم سیب زمینی ۲ عدد متوسط پیاز درشت ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد آرد نخودچی ۲ ق غ روغن مایع سرخ کردنی به ...
طرز تهیه آش ماست سبزواری با دستور پخت مرحله به مرحله
طرز تهیه آش ماست سبزواری پرطرفدار با دستور پخت در کمترین زمان طرز تهیه آش ماست سبزواری تهیه این آش بسیار ساده و در روزهای بارانی دلپذیر است.مواد لازم این آش ساده است که حبوبات هم نداره به همین دلیل در کمترین زمان تهیه میشه . به دلیل داشتن سبزیجات و ماست و تخم مرغ ارزش غذایی خوبی داره و اغلب ...
طرز تهیه ته چین سبزیجات | غذای ایرانی خوش عطر و طعم
طرز تهیه ته چین سبزیجات همانند تهیه ته چی مرغ است فقط تفاوت در مواد میانی آن است که من اینجا ازیک سری سبزیجات خاص استفاده کردم که اون هم باز سلیقه ای است . شما حتی می تونید از سبزی پلویی یا اسفناج و کدو و دیگر سبزیجاتی که دوست دارید به عنوان مواد میانی ته چین سبزیجات استفاده کنید ...
طرز تهیه شامی ترش | تورشه شامی غذای مخصوص شمال
طرز تهیه شامی ترش یا همان کتلت آبدار که به همراه کته یا پلوی آبکش شده سزو میشه .شامی ترش غذای مخصوص شمال سیار خوشمزه و لذیذ است که به آن تورشه شامی گیلانی هم میگن . مواد لازم برای تهیه شامی ترش شمالی چیست ؟ گوشت چرخ شده دویست گرم پیار رنده شده ریز یک عدد متوسط آبگرفته شده سیب زمینی یک عدد ...
طرز تهیه دلمه بادمجان فلفل از غذاهای سنتی مجلسی و پرطرفدار
طرز تهیه دلمه بادمجان فلفل بیان مراحل کامل پخت طرز تهیه دلمه بادمجان فلفل در شهر های مختلف با روشهای مختلف پخته میشه ولی اغلب روال پخت به یک شیوه اشت من در این آموزش دلمه ها رو در زودپز پختم ولی در قابلمه و پلوپز هم میشه تهیه کرد فقط در زودپز زمان کمی میبره و روش پخت در ...
