غذای ایرانی
طرز تهیه سوپ رشته با چاشنی ها و گوشت قلقلی
طرز تهیه سوپ رشته اکه از پیش غذاهای سنتی و محلی ایرانی است امروز من این سوپ رو با انواع چاشنی ها و به همراه گوشت قلقلی درست کردم. مواد لازم برای پخت سوپ رشته چیست ؟ مواد برای کوفته ها : 250 گرم گوشت چرخ شده 1/2 پیاز رنده شده 1.5 قاشق غذا خوری آرد سوخاری 1/2 قاشق غذاخوری آرد 1 حبه سیر رنده شده 1/2 لیوان ...
طرز تهیه خاگینه پفی ماست با دستور سریع و ساده
طرز تهیه خاگینه پفی ماست از دسر های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی که به عنوان یه دسر سنتی هم ازش یاد میشه و اغلب شهرهای ایران این دسر ر. با نام های مختلف دارند در ترکی نیز به این دسر قیقاناخ میگن. در شهر های مختلف بسته به نوع آب و هوا از ادویه های مختلف نیز استفاده می کنند.من ...
طرز تهیه خورشت طلا کوله غذای خوشمزه گیلانی
خورشت طلا کوله گیلانی ، طلاکوله به زبون گیلانی یعنی جوجه خروس و اصل این غذا رو با گوشت خروس درست میکنن . این خورش از غذا های استان گیلان می باشد و بسیار خوشمزه است. این خورشت مجلسی است و می تونید در مهمانی ها و دورهمی ها نیز آماده کنید و بسیار راحت نیز آماده میشه. مواد لازم برای پخت ...
طرز تهیه دوپیازه ماهی با دستور کامل و اصیل
طرز تهیه دوپیازه ماهی غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ که االتا جنوبی است و طرفدار زیادی دارد. دستور زیر کاملا اصیل است. مواد لازم برای پخت دوپیازه ماهی به میزان نفر چیست ؟ ماهی شیر ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد درشت سیر سبز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری شنبلیله و گشنیز ۲ قاشق غذاخوری پودر لیمو عمانی ۱ قاشق چایخوری شوید خرد شده ½ لیوان برنج ۴ پیمانه کشمش ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی غذای مجلسی و شب عید
سبزی پلو با ماهی از غذاهایی پرطرفدار و خوشمزه به ویژه غذای لذیذ شب و عید و چهارشنبه سوری در بسیاری از شهرهای ایران پخت می شود. مواد لازم برای پخت سبزی پلوماهی چیست ؟ برنج: ۸۰۰ گرم سبزی باغی: ۴۰۰ گرم سیب زمینی: ۴ عدد سیر: ۲ بوته ماهی سفید: ۱ کیلوگرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم آرد: ۵ قاشق غذاخوری زردچوبه: ۱ قاشق مرباخوری ادویه ...
طرز تهیه خورشت لوبیا سفید از غذاهای سنتی اورمیه
طرز تهیه خورشت لوبیا سفید یکی ازغذاهای محلی ارومیه است که در بیشتر مهمانی ها و مراسم های رسمی سرو میشه, اصل این خورشت با گوشت قرمز است ولی می توان ان را با مرغ هم طبخ کرد. خورشت لوبیا سفید مانند دیگر خورشت های ایرانی باید خوب پخته بشه و جا بیفته مواد لازم برای پخت خورشت لوبیا سفید چیست ؟ لوبیا ...
طرز تهیه سیرابی روش پخت سیراب شیردون درجه یک
طرز تهیه سیرابی که ما ایرانی ها اغلب برای شام یا وعده صبحونه این غذای لذیذ رو آماده می کنیم. من که عاشق سیرابی هستم و برای صبحونه بیشتر دوستش دارم حالا یک روش عالی پخت سیرابی براتون دارم. مواد لازم برای پخت سیرابی چیست ؟ سیرابی و شیردان گوسفند : 1 دست نخود: 1 پیمانه سیر : 2 حبه نمک : به میزان لازم زردچوبه ...
طرز تهیه هویج پلو شیرازی با دستور اصیل این غذا
هویج پلو شیرازی که از غذاهای محبوب و دیرینه این شهر است من امروز دستور اصلی این غذای خوشمزه رو براتون آوردم حتما تو خونه درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم برای پخت هویج پلو مخصوص شیراز چیشت ؟ هویج یک کیلوگرم برنج یک کیلوگرم یا 6 پیمانه شکر 200 گرم یا یک لیوان روغن مایع سرخ کردنی 6 قاشق سوپ خوری گوشت ...
طرز تهیه آش بلغور از غذاهای سنتی و محلی ایرانی
طرز تهیه آش بلغور که خیلی به آش هایی که تا به حال براتون آموزش دادم شبیه است فقط به جز حبوبات دیگر بلغور هم باید بهش اضافه کنیم مراحل پخت رو کامل براتون گذاشتم تا یک آش در جه یکتوی خونه بپزید. مواد لابرای پخت آش بلغور چیست ؟ سبزی آش (تره، گشنیز، جعفری، اسفناج) نیم کیلو نخود نصف پیمانه لوبیاچیتی نصف پیمانه عدس ...
طرز تهیه کشک کدو کرمانی با دستور اصیل سنتی
کشک کدو کرمانی که یک غذا پرفایده و رژیمی است حتما تو خونه درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید. کشک کدو” یک غذای کرمانی است که کالری کمی دارد و در عوض به دلیل داشتن کشک، سرشار از کلسیم است. کشک کدو از غذاهای لذیذ هست که به راحتی اماده میشه و زمان زیادی هم نمیخواد اما حتما ...
