طرز تهیه کتلت برنجی اولین باری که من این رو درست کردم اصلا فکر نمی کردم به این خوشمزگی بشه. یک غذایی که خیلی راحت تهیه می شه مواد اولیه ساده ای هم داره.
من انواع کوکو و کتلت رو در این بخش از اشپزی بهتون آموزش دادم حالا می خوام دستور یک کتلت جدید با برنج رو برتون بگم.
غذای مناسبی برای وعده شام یا یک وعده ای دوست دارید غذای نونی داشته باشید. من خیلی موقع ها بیرون می خواییم بریم اینو درست می کنم و ساندویچ خونگی به همراه گوجه, خیار شور و کاهو و کلم آماد می کنم هم خونگیه هم سالم و از همه مهمتر بسیار کم هزینه تر است.
آنچه در این مقاله از مجله خبری نیوست می خوانید
مواد لازم برای تهیه کتلت برنجی چیست ؟
برنج شفته شده یک پیمانه
سیب زمینی خام یک عدد متوسط
پیاز متوسط یک عدد
گوشت چرخ شده به مقدار دلخواه
تخم مرغ یک عدد
نان باگت پودر شده و خشک شده 3 قاشق غ خ سر پر (نان باگت اسیاب کنید یا رنده کنید بزارید داخل سینی و جلو افتاب تا کامل خشک شه برای انواع کتلت و شامی استفاده کنید )
فلفل زردچوبه نمک ب مقدار کافی
سماق یک قاشق مربا خوری
مراحل آماده سازی و طرز تهیه کتلت برنجی:
ابتدا سیب زمینی پیاز رنده با آسیاب کنید و گوشت و برنج و ادویه ها اضافه کنید.
سماق و پودر نان باگت و تخم مرغ هم مخلوط کنید با دست خوب ورز بدید تا حالت چسبندگی پیدا کنه اگر دیدید هنوز مواد ابدار هست نان باگت پودر شده یک قاشق دیگه بریزید خوب ورز بدید و در اخر داخل روغن داغ سرخ کنید.
من با قالب فلافل کتلت ها رو فرم دادم, این کتلت بی نهایت روغن کم می بره و با روغن کمی هم می تونید سرخشون کنید.
هم سالم تره هم می تونید از غذا های اضافه مهمونی هاتون استفاده کنید, امیدوارم اماده کنید و خوشتون بیاد.
