طرز تهیه کیک آجیلی با آموزش دستور پخت مرحله به مرحله

طرز تهیه کیک آجیلی از کیک و شیرینی های خوشمزه

طرز تهیه کیک آجیلی با انواع مغزها که دلخواه است و می تونید از هر مغزی و آجیلی استفاده کنید و بسیار لذیذ و خوشمزه است و توصیه می کنم حتما در منزل تهیه کنید و نوش جان کنید .

این کیک روش تهیه آسونی داره و از نظر زمانی هم تقریبا زمان کمی میبره وروند کلی مثل باقی کیک ها است.

مواد لازم برای کیک آجیلی:

آرد : 2 پیمانه
شکر : 1 پیمانه
تخم مرغ : 3 عدد
ماست : 4/3 پیمانه
پرتقال : 1 عدد
بیکینگ پودر : 5/1 ق چ
وانیل : 8/1 ق چ
روغ مایع : 4/3 پیمانه

مواد رویه:
آجیل بدون نمک : به مقدار لازم
عسل : 3 ق س
پودر قند: 25 گرم
کره : 25 گرم
آب : 1 ق س
زعفران (دم کرده) : 1 ق م

طرز تهیه:

ابتدا شکر و روغن مایع را با همزن می زنیم، تخم مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کرده، به همراه وانیل به مدت 1 دقیقه با همزن می زنیم. سپس ماست و پوست پرتقال رنده شده را با آب پرتقال اضافه کرده و با همزن آنقدر می زنیم تا یکدست شود.

آرد ، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و در دو الی سه مرحله به مایه کیک اضافه و هم می زنیم.

فر را از 15 دقیقه قبل با دمای 180 درجه گرم کنید. مواد کیک را داخل قالب23 سانتی متری ریخته و در طبقه وسط فر به مدت 45 دقیقه می پزیم.

طرز تهیه مواد رویه:

کره، عسل، پودر قند و آب را روی حرارت قرار داده و وقتی کامل مخلوط شد، زعفران را اضافه کنید.

بعد از سرد شدن کیک مواد رویه را با برس زده و مغزها را رویش می چینیم، مجدد شربت را روی مغزها می زنیم.

نکات قابل توجه:

** حتما تخم مرغ ها را باهم نزنید دونه دونه بشکنید و اضافه کنید.

** زعفرون به کیک شما عطر خوبی میده حتما استفاده کنید .