آنچه در این مقاله از مجله خبری نیوست می خوانید
طرز تهیه دسر کاداییف لیوانی با دستور مرحله به مرحله
طرز تهیه دسر کاداییف لیوانی از دسرهایی است که طعم و عطر و همچنین شکل زیبایی داره و در عین حال روند آماده کردن اون ساده و آسان هست . بسیار مناسب برای مهمانی ها و مجالس است , با همین دستور و دو برابر کردن مواد اولیه حتی می تونید اون رو در ظرف بزرگتر درست کنید و پذیرایی عالی رو با این دسرکادایف داشته باشید .
در این مقاله به بسیاری از سوالات شما در رابطه با تهیه دسر کاداییف لیوانی شیک و ساده پاسخ داده می شود:
- مواد اولیه مورد نیاز دسر کادایف لیوانی چیست ؟
- زمان لازم برای تهیه این دسر چقدر است ؟
- طرز تهیه دسر کادایف شکلاتی چگونه است ؟
مواد لازم برای قسمت محلبی:
شیر ۱ لیتر
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری سرپر
آرد سفید ۳ قاشق غذاخوری
شکر ۱ لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ ۱ عدد
خامه صبحانه ۲ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
مواد لازم برای قسمت کاداییف:
تل کاداییف نصف بسته
گردوی خرد شده نصف لیوان
پودرقند سه قاشق غذاخوری
کره ذوب شده دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه و مراحل پخت دسر کاداییف لیوانی
ابتدا اول نصف بسته تل کاداییف رو با دست خرد می کنیم و داخل تابه ای می ریزیم و بهش کره ذوب شده و گردوی خرد شده را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم بعد پودرقند رو اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم میذاریم و مدام هم می زنیم تا طلایی شود سپس از روی حرارت برمی داریم.
سپس در قابلمه ی دیگری یک لیتر شیر می ریزیم وشکر و نشاسته ذرت و آرد و زرده تخم مرغ را اضافه می کنیم و با همزن دستی هم می زنیم و روی حرارت ملایم می ذاریم و مدام هم می زنیم وقتی کمی غلیظ شد وانیل را اضافه می کنیم و دوباره هم میزنیم وقتی به غلظت فرنی رسید از روی حرارت برمی داریم وتوی دوتا ظرف میریزیم و به یکی از ظرفها دو قاشق خامه صبحانه و به دیگری ۵۰ گرم شکلات تخته ای اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا خامه و شکلات با محلبی مخلوط شوند.
در این مرحله داخل لیوانا اول یه لایه از مواد دسر رو میریزیم وسپس مواد کاداییف رو میریزیم و با پشت قاشق خوب پهن می کنیم و دوباره مواد محلبی رو میریزیم روش و مواد کاداییف و لایه آخر دوباره از مواد محلبی روش می ریزیم و میذاریم تو یخچال تا دوسه ساعت بمونه و کاملا ببنده.
روشو به دلخواه می تونید با پودرپسته یا شکلات رنده شده تزئین کنید.
اگه خواستین همه ی موادتون سفید باشه به کل موادتون ۴ قاشق خامه اضافه کنید واگه خواستین همه ی موادتون شکلاتی باشه خامه رو حذف کنید و به کل موادتون صد گرم شکلات تخته ای اضافه کنید.
همان طور که دیدید طرز تهیه دسر کاداییف لیوانی بسیار ساده و خود نیز دسری کاملا مجلسی است .
نوش جان
