آنچه در این مقاله از مجله خبری نیوست می خوانید
طرز تهیه جواهر بستنی با دستور ساده و کاملا خانگی
طرز تهیه جواهر بستنی , با گرم شدن هوا و رسیدن روزهای تابستانی تقریبا هر روزه بستنی مهمون خانه هایمان است و بسیار می چسبه . آموزش انواع بستنی رو در بخش آشپزی داریم .
این بستنی که امروز دستورالعمل ساده هم داره براتون داریم که گزینه خوبی برای پذیرایی هم به حساب میاد برای تولد و مهمانی ها هم به عنوان دسر بسیار شیک وامروزی است .
مواد لازم برای جواهر بستنی:
لایه اول جواهر بستنی :
۱۰۰ گرم کره
نصف لیوان شکر
قاشق چای خوری آرد
نصف لیوان شیر خشک
یک قاشق چای خوری وانیل
تخم مرغ
یک لیوان آب
لایه دوم جواهر بستنی :
بیسکویت پتی بور آغشته به شیر
لایه سوم جواهر بستنی :
۱۷۰ گرم خامه
پودرخامه
طرز تهیه و مراحل آماده سازی جواهر بستنی :
برای تهیه ابتدا در مخلوط کن ، تمام مواد لایه اول را بریزید. آن را خوب مخلوط کنید. سپس مخلوط مواد رو درون یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید و تا حدی هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود.
سپس سریع مخلوط مواد را درون یک سینی ریخته و بیسکویت آغشته شده درون شیر (که قبلا این کار رو انجام دادیم و حالا آماده است ) را روی آن بچینید.
حالا می تونید خامه و پودر خامه را مخلوط کرده و آنرا روی بیسکویت ها بریزید. در یخچال قرار دهید تا خنک شود و خود را بگیرد. می توانید با پودر پسته تزیین کنید.
می تونید از مغز های دیگر و موز و توت فرنگی یا میوه های دیگر مطابق سلیقه شما که کاملا اختیاری است در تزیین این بستنی استفاده کنید .
البته اگر این میوه ها ی مورد نظر تون رو ( که بشتر توت فرنگی و موز رو برای این کار انتخاب می کنند چون بافت نرمی داره و با طعم جواهر بستنی مطابقت داره) به صورت ورقه های نازک برش بدید می تونید در لایه دوم بعد از چیدن بیسکوییت های شیری روی اون بچینید و سپس مرحله سوم رو انجام بدید.
نوش جان.
