طرز تهیه کیک کدو با مویز و گردو کیکی ویژه ایده برای شب یلدا

طرز تهیه کیک کدو با مویز و گردو کیک روزای پاییز و زمستون

طرز تهیه کیک کدو با مویز و مغز گردو  مناسب برای فصل سرما و همچنین شب یلدایی که در پیش داریم . کدو پخته و تهیه کیک های کدو حلوایی بسیار مناسب برای تزیین سفره و یا میز یلدای شما هستند و چون کدو حلوایی همیشه در این روزهای سال کاملا در دسترس هست.

مواد لازم کیک کدو حلوایی با مویز وگردو

آرد 2/5 لیوان
شکر 1 لیوان
روغن 1 لیوان سرخالی به اندازه 1 سانت
شیر 1 لیوان
تخم مرغ 4 عدد
پوره کدو حلوایی 1 لیوان
بیکینگپودر 1 ق.غ
پودر هل 1 ق.م وانیل کمی
مویز و گردو به مقدار لازم
پودرجوز هندی 1 ق.چ

طرز تهیه:

ابتدا آرد و بیگنک پودر رو باهم مخلوط و سه بار الک کردم و کنار گذاشتم.
تخم مرغ و شکر رو باهم همزدم تا کرمی رنگ و کشدار بشه و اخرای کار وانیل رو اضافه کردم و هم زدم بعد روغن و شیر رو اضافه کردم و با هم زن زدم که مخلوط بشن و در آخر پوره کدوحلوایی رو ریختم و با هم زن به مدت 1 دقیقه زدم .
مویز و گردو و نمک و جوز هندی و پودر هل رو به آرد اضافه کردم و هم زدم تا مخلوط بشن و ارد رو در سه مرحله به مواد بالا اضافه کردم و در حد مخلوط شدن با لیستک هم زدم  سپس در قالبی که از قبل چرب شده و کمی ارد پاشیدم و مواد کیک رو ریختم و به زمین چن بار ضربه کوچک زدم تا هم مواد پخش بشه و یکدست بشه و هم اکسیژن مواد کیک خارج بشه بعد در فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 1 ساعت گذاشتم جوری بود که به گریل احتیاج نبود و کاملا کیک طلایی شده بود. و از فر خارج کردم وقتی کاملا خنک شد از قالب به راحتی جدا شد سپس با سس شکلاتی وترافل تزیینش کردم.
????این کیک روزای پاییز وزمستون میچسبه وبا مزه فوق العادش یکی از پایه های کیک شب یلدایی به حساب میاد. ????
????امیدوارم درست کنید واز پختن وخوردنش لذت ببرین .