طرز تهیه سمسمیه کنجدی که معروف به نوعی شیرینی عربی هست . همانطور که از اسمش پیداست این شیرینی پر از کنجد و عطر خوش کنجد است .برای شمایی که عاشق پخت انواع شیرینی در خانه هستید .شیرینی سمسمیه بهترین و ساده ترین انتخاب است.
این شیرینیرو می تونید به عنوان عصرانه و یا دسر همراه با چای سرو کنید و به دلیل اینکه طعمی بسیار دلچسب و متفاوت دارد از طرفداران زیادی برخوردار است .
آنچه در این مقاله از مجله خبری نیوست می خوانید
مواد لازم برای تهیه سمسمیه کنجدی چیست ؟
دو لیوان کنجد رو بدون روغن توی تابه تفت دهید.
2 قاشق ارده
2 قاشق دوشاب (شیره خرما )
3 قاشق عسل
طرز تهیه سمسمیه کنجدی خانگی
مواد رو با دست همه با هم قاطی کنید قالب مستطیل شکلی رو با ارده چرب کنید
سپس مواد رو توی قالب پهن کنید روی کنجد ها رو کمی عسل بریزید و پسته و بادام و گردو و کمی پودر نارگیل بریزید یکساعت بزارید فریزر و سپس برش بزنید .
نوش جان
چون مواد غالب این شیرینی کنجد است اشاره به فواید کنجد برای سلامتی داریم :
برای درمان کم خونی از کنجد به عنوان منبع آهن استفاده کنید. (یکی از مغذی ترین و پر انرژی ترین دانه های روغنی)
برای چاق شدن و تقویت نیروی جنسی موثر است.
برای رفع قولنج کنجد را آسیاب کرده و با سرکه مخلوط کنید و به مقدار نصف وزن کنجد ، مغز بادام پوست کنده را به آن اضافه کنید. سپس آنها را پودر کنید و هر روز به مقدار یک قاشق سوپ خوری از آن بخورید .
کنجد گرفتگی صدا را از بین می برد .
نرم کننده معده و روده است.
کره کنجد که در کانادا بنام تاهیتی معروف است و شبیه ارده می باشد ، غذای خوبی برای رشد بچه هاست.
برگ کنجد را اگر به سر بمالید، باعث رشد و سیاهی موی سر می شود.
ارده نرم کننده معده و روده هاست.
کنجد فشار خون بالا را کاهش می دهد.
کنجد ضد رماتیسم است.
برای رفع ناراحتی کیسه صفرا مفید است.
دم کرده برگ کنجد، اسهال خونی را برطرف می کند.
روغن کنجد برای رفع تنگی نفس ، سرفه خشک و زخم ریه مفید است.
روغن کنجد سوزش ادرار را رفع می کند.
