طرز تهیه کیک معجون که این را داخل هرقالب دلخواهی می تونین تهیه کنید داخل فر روی گاز و حتی دستگاه ساندویچ ساز هم قابل پخت هست، من داخل قالب تک نفره ریختم وبه شکل دونات دراوردم.
خوب بریم سراغ دستور ومیزان مواد،این اندازه ای که می نویسم همین تعدادی میشه که داخل قالب هست:
آنچه در این مقاله از مجله خبری نیوست می خوانید
مواد لازم برای تهیه کیک معجون چیست ؟
خرمای بدون هسته ۵ عدد ( اگر رطب استفاده کردین پوستش را بگیرید )
شیره انگور ۲ ق غ ( ازشیره خرما یا توت هم میشه استفاده کرد )
عسل ۳ ق غ
مغزیجات دلخواه ۱/۳ لیوان مثلا گردو، بادام ریز شده یا حتی کنجد
پودر نارگیل ۱/۳ لیوان
کره اب شده ۵ ق غ (کره را اب کنید و سپس ۵ ق بردارید)
شیر ۶ ق غ
موز یک عدد خییلی کوچک یا نصف یک موز بزرگ
ارد سفید ۲/۳ لیوان حدود ۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱و ۱/۴ ق چ پر
تخم مرغ ۱ عدد
پودرهل یا پودر دارچین ۱/۴ق چ
مراحل و طرز تهیه کیک معجون :
ابتدا همه مواد به جز آرد و بیکینگ پودر را داخل مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید، سپس مواد معجون را داخل ظرف مناسبی برگردانید.
سپس مخلوط الک شده آرد وبیکینگ پودر را طی دو سه مرحله به آن اضافه کنید و با لیسک در حد یکدست شدن هم بزنید.
حالا مایه کیک را درون قالب دلخواه ریخته (حتما قالب را با کره سرد خوب چرب و سپس آرد پاشی کنید) درفر ازقبل گرم شده ۱۸۰درجه حدود بیست تا سی دقیقه بگذارید و سپس پخت کیک را چک کنید.
پس از سرد شدن کیک با شکلات ذوب شده و یا عسل سرو کنید، چون شیرینی کمی داره ،من شکلات زدم و با شکلات خوشمزه بود.
حتما این کیک معجونی رو تو خونه درست ار کیک های بینظیری در طعم و عطر است.
نوش جان
