طرز تهیه میکادو شکلاتی شیرینی که با ورقه های میکادو درست میشه و نیاز به فر و چیز های دیگه لازم نداره. می تونید کاملا سلیقه ای مواد بین ورقه های تهیه کنید و من در انواع طعم ها از جمله حلوای زنجبیلی و یا زعفرانی و شکلاتی و حتی با شیره انگور هم این رو درت کردم و امروز براتون میکادو شکلاتی رو اوردم.
آنچه در این مقاله از مجله خبری نیوست می خوانید
مواد لازم برای پخت میکادو شکلاتی چیست ؟
▫️آرد سفید 200 گرم
▫️شکر نرم 250 گرم
▫️روغن جامد 250 گرم
▫️پودر نارگیل 50 گرم
▫️دارچین 1 قاشق مرباخوری
▫️کاکائو 2 قاشق مرباخوری
▫️ هل1 قاشق مرباخوری هل
▫️نان میکادو 4 تا 5 عدد
مراحل و طرز تهیه میکادو شکلاتی :
ابتدا آرد را روی حرارت تفت می دهیم تا بوی خامی آن از بین برود ولی رنگش زیاد قهوه ای نشود.
روغن جامد را آب کرده می گذاریم تا کاملا سرد شود. همه مواد خشک را به غیر از آرد مخلوط کرده و روغن را به آرد اضافه می کنیم و بعد همه را مخلوط می کنیم.
و بعد روی حرارت گذاشته و هم می زنیم بعد که خوب روی حرارت مخلوط شد روی نان ها به صورت لایه لایه می مالیم و وزنه ای سنگین روی آن می گذاریم و به مدت نیم ساعت می گذاریم در یخچال بماند.
می توانیم روی آن شکلات تخته ای بنماری شده و پودر پسته بریزیم و بعد از سرد و بسته شدن شکلات آن رابرش زده و سپس آنها را در ظرف مورد نظر می چینیم.
نوش جان
خوب همونطور که دیدید مواد بین ورقه های میکادو رو می تونید با همین ترکیب و زنجبیل و یا طعم دارچینی استفاده کنید.
ابته طعم ها کاملا سلیقه ای و ذائقه ای است اما نوع شکلاتی اون بیشترین طرفدار رو داره
نکته : دقت کنید که مایه آماده شده برای بین میکادو ها نه خیلی شل و نه خیلی غلیظ باشد.
