آنچه در این مقاله از مجله خبری نیوست می خوانید
طرز تهیه پنکیک سبزیجات میان وعده عالی در کمترین زمان
طرز تهیه پنکیک سبزیجات ما انواع پن کیک ساده و میوه ای و شکلاتی رو در این بخش از آشپزی سایت ایران پاتوق آموزش دادیم که در این قسمت پن کیک سبزیجات رو داریم ؟
در قسمت به سوالات شما در رابطه با تهیه پنکیک سبزیجات پاسخ داده ایم :
- مواد اولیه مورد نیاز پن کیک سبزیجات چیست ؟
- آیا سبزیجات باعث خمیری شدن پن کیک می شود؟
- از چه سبزی هایی برای پن کیک سبزیجات استفاده می شود ؟
- روند تهیه این نوع پن کیک سبزیجات چقدر زمان می برد؟
مواد لازم برای پنکیک سبزیجات:
2 عدد تخم مرغ
1 لیوان شیر
1 فنجان قهوه خوری روغن مایع(حدود 60 گرم)
1 لیوان +1 قاشق غذاخوری پر آرد
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 عدد هویج کوچک
3 ساقه پیازچه
مقداری شوید
مقداری جعفری
نمک, فلفل سیاه , فلفل قرمز پرک شده
مقداری پنیر در صورت تمایل
طرز تهیه و مراحل پخت پنکیک سبزیجات
ابتدا هویج را رنده کنید . و سبزیجات را ریز خرد کنید. سپس تخم مرغ و شیر را هم بزنید. روغن مایع را اضافه کرده هم بزنید.
در این مرحله آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. تا زمانی که خمیر یکدستی شود هم بزنید.
هویج رنده شده، سبزیجات و ادویه ها را به مایه پنکیک اضافه کرده با قاشق هم بزنید. من از ماهی تابه مخصوص پنکیک استفاده کردم. ماهیتابه تفلون هم می تونید استفاده کنید.
ماهیتابه را به کمک فرچه با روغن مایع چرب کنید. روی حرارت ملایم گذاشته با قاشق یا ملاقه از مایه پنکیک بریزید. سپس صبر کنید تا مواد خودش پخش شود.
وقتی روی پنکیک حباب زد با کمک کفکیر یا لیسک برگردانید. و بعد از پختن هر دو طرف، در ظرف سرو می ذارید.
نوش جان
همانطور که دیدید روند تهیه همانند دیگر پن کیک ها است و تنها تفاوت آن در سبزیجاتی است که به این پن کیک اضافه میشه و ماهیت غذایی و ارزش غذایی اون رو بالا میبره .
این پن کیک سبزیجات را در منزل تهیه کنید و از خوردن ون در کنار خانواده لذت ببرید .
