طرز تهیه کباب تابه ای مرغ از غذاهای خوشمزه که درست کردنش آسونه و ترفند خاصی نمیخواد اگه شما هم مثل من دوست دارید یک مدل غذا برای دورهمی هاتون درست که همه دوست داشته باشند حتما این غذا رو درست کنید.
مواد اولیه ساده ای داره و به راحتی میتونید مواد لازم رو تهیه کنید.
آنچه در این مقاله از مجله خبری نیوست می خوانید
موادلازم برای پخت کباب تابه ای با مرغ چیست ؟
سینه مرغ یک عدد
پیاز دو یک متوسط یا یک عدد بزرگ
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به مقدارلازم زعفران دم کرده ی چهار ق غ
آبغوره نصف لیوان
طرز تهیه کباب تابه ای مرغ :
ابتدا پیاز و گوشت مرغ باهم دوبار چرخ می کنیم نیازی به گرفتن آب پیاز نیست یا ابتدا پیاز را داخل غذا ساز ریخته و بعد سینه مرغ را اضافه کرده و با هم خوب مخلوط کرده ؛ بعد نمک و فلفل و زردچوبه و کمی زعفران رو با مخلوط گوشت خوب مخلوط می کنیم و ورز میدیم.
سپس مواد آماده شده رو نایلون میکشیم و داخل یخچال قرارمیدیم . اگه زمان داشتین حداقل دو ساعت داخل یخچال استراحت بدین بهش .
بعد از اون داخل دستگاه کباب زن یه نایلون چرب شده می اندازیم و مقداری از مواد برداشته و به صورت کباب درست کرده و داخل تابه ای که روغن ریخته ایم پخت می کنیم.
یا اینکه بدون دستگاهم میشه داخل تابه روغن ریخته و مواد رو یکدست پخش کنید و بهش شکل کباب بدین یعنی کباب ها را با قاشق به اندازه جدا کنید و تابه را روی حرارت قرار داده وقتی مواد شروع به جوشیدن کرد نصف لیوان آبغوره و زعفران دم کرده را بهش اضافه کنید سر تابه را قرار دهید و روی حرارت ملایم بپزید.
توی نایلون فریزر هم به شکل کباب یا همان کوبیده میشه در آورد .
نوش جان
