طرز تهیه کوکو مرغ و پنیر آموزش انواع کوکو و کتلت های مخصوص

طرز تهیه کوکو مرغ و پنیر متفاوت  خوشمزه و بسیار لذیذ

طرز تهیه کوکو مرغ و پنیر از کوکو های خوشمزه و محبوب به ویژه برای وعده شام که حتی برای دور همی ها و مهمانی های هم تهیه می کنند در این بخش از آشپزی آموزش انواع کوکو و کتلت های مخصوص رو داریم که کوکو مرغ و پنیر از جمله آن ها است .

مواد لازم کوکو مرغ و پنیر :

500 گرم سینه مرغ
2 تخم مرغ متوسط
1استکان آرد سفید
1استکان پنیر پیتزا
2 قاشق غذا خوری پیازچه خرد شده
2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده
1/2 قاشق چای خوری پودر سیر نمک ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه و زردچوبه
1 قاشق غذا خوری روغن زیتون یا مایع

روش تهیه و آماده سازی کوکو مرغ و پنیر :

ابتدا سینه مرغ چرخ کرده یا (می تونید روی تخته قرار دهید و با استفاده از یک چاقوی تیز ، آن را به قطعات ریز خرد کنید ، سپس در کاسه ای مرغ چرخ کرده، آرد ، تخم مرغ ، پنیر ، پیازچه ، جعفری ، پودر سیر ، نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا ترکیب شود.

حالا مقداری روغن را در یک ماهی تابه ریخته و روی حرارت متوسط ​رو به کم قرار دهید. سپس دستتون را خیس یا چرب کنید و از مخلوط مرغ بردارید و شکل دهید و آن را به ماهی تابه منتقل کنید و هر دو طرف کوکو را برای چند دقیقه بگذارید بپزند تا کوکو ها طلایی وسرخ شوند به خاطر داشته باشید که شما باید آنها را در دمای متوسط رو به ​​کم طبخ کنید ، در غیر این صورت بیرون کوکو ها می سوزند اما داخل آن به خوبی پخته نمی شوند.

نوش جان

نکته قابل توجه :

حتما کوکو ها را در دمای متوسط رو به ​​کم سرخ کنید تا مغز پخت بشوند.

سینه مرغ رو آب پز نکنید و به صورت خام چرخ کنید.