خوراک مرغ و سبزیجات از غذاهای ساده و لذیذی است که کاملا سالم و مفید هست و به راحتی می تونید توی خونه آمادش کنید.
استفاده از انواع سبزیجات مانند گوجه فرنگی و قارچ و نخود و اسفناج و غیره در بشقاب غذای شما، اون رو به بی نظیر ترین و سالم ترین غذا تبدیل می کنه که من از این سبزی ها در این غذا استفاده کردم .
آنچه در این مقاله از مجله خبری نیوست می خوانید
مواد لازم برای پخت خوراک مرغ به همراه سبزیجات چیست ؟
سینه مرغ ۲۰۰ گرم
گوجه گیلاسی ۲۰۰ گرم
قارچ ۳۰۰ گرم
نخود پخته شده ۲۰۰ گرم
اسفناج ۲۰۰ گرم
سیر رنده شده ۲ الی ۳ حبه ( یا پودر سیر )
آواکادو (به دلخواه) یک عددد
آویشن یک قاشق چای خوری
پاپریکا یک قاشق چای خوری
روغن زیتون به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
مراحل و طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات :
ابتدا تکه ها مرغ را با پودر آویشن ، پودر پاپریکا، روغن زیتون، نمک، فلفل مخلوط کنید و به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار داده تا مزه دار شود ، همزمان گوجه های گیلاسی را به مدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که کامل پخته شوند با دمای ۱۸۰ درجه در فر گذاشته (یا در ماهیتابه گریل کنید) .
سپس یک ماهیتابه روی حرارت متوسط گذاشته و با مقداری روغن مرغ ها رو گریل کنید تا کامل پخته شوند، از ماهی تابه در آورده و مقداری روغن در همان ماهی تابه ریخته و سیر را اضافه کنید تفت دهید.
سپس قارچ ها و اسفناج را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شود در آخر مرغ و نخود، گوجه های گریل شده را به ماهی تابه برگردانید و اجازه دهید چند دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا تکه های مرغ گرم شوند.
این غذا ساده و خوشمزه است مناسب برای کاهش چربی و قند خون است یک غذای کامل و رژیمی است.
نوش جان
