طرز تهیه تورتیلا گل کلم یک غذای بسیار مفید و رژیمی که به راحتی در منزل می تونید درست کنید.
آنچه در این مقاله از مجله خبری نیوست می خوانید
مواد لازم برای پخت تورتیلا گلکلم چیست ؟
۵۰۰ گرم گل کلم
۲ عدد تخم مرغ
جعفری
نمک و فلفل به دلخواه
مراحل و طرز تهیه تورتیلا گل کلم :
ابتدا گل کلم ها را در مخلوط کن آسیاب کنید، ۲ و نیم پیمانه کلم آسیاب شده را در مایکروفر به مدت ۲ دقیقه بپزید. سپس آن را بیرون بیاورید و خوب هم بزنید.
۲ دقیقه دیگر در مایکروفر قرار دهید و دوباره هم بزنید. بگذارید سرد شود و در ابکش کمی له کنید تا آب آن گرفته شود. الان تخم مرغ ها، نمک و فلفل را اضافه کنید.
می توانید ادویه مورد علاقه خود را هم به آن اضافه کنید. فر را روی ۱۹۰ درجه گرم کنید.
روی سینی فر کاغذ چرب قرار دهید و خمیرها را روی آن بریزید. بگذارید ۱۰ دقیقه در فر بپزد. سپس پشت و رو کنید و ۵ الی ۷ دقیقه دیگر در فر بماند.
بعد از این که تورتیلاها سرد شد کمی در تابه آن را سرخ کنید. با خامه ترش یا هر سسی که دوست دارید میل کنید.
نوش جان
فواید گل کلم :
گل کلم منبع غنی از آنی اکسیدان است که به کاهش فشار خون و قند خون کمک میکنه .
در کاهش وزن و سوخت و ساز بدن تاثیر بسیار بالایی داره.
انتخاب مناسبی برای کسانی است که از رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات استفاده می‌کنند، چراکه گل کلم به‌نسبت غلات و حبوبات کربوهیدرات خیلی کمتری دارد.
گل کلم این ماده ی غذایی شگفت انگیز حاوی بخش قابل توجهی از مواد مغذی موردنیاز بدن است. علاوه بر این ها، گل کلم به واسطه ی برخورداری از آنتی اکسیدان های منحصر به فرد موجب کاهش التهاب و محافظت از بدن برابر بیماری های مختلفی مانند سرطان و بیماری های قلبی می‌شود. گل کلم را به آسانی می‌توانید به رژیم غذایی تان اضافه کنید.
