غذای ایرانی
طرز تهیه لونگی گوجه بادمجان گیلانی بسیار خوشمزه
طرز تهیه لونگی گوجه بادمجان من اومدم باز هم یک خوراک اصیل گیلانی که اسم های مختلفی داره و بهش،بادمجان کباب و یا بادمجان شکم پر هم میگیم اصولا وقتی شکم یه ماده غذایی با مواد دیگه پر بشه اصطلاحا بهش لونگی میگن. این غذا در شرق گیلان و همچنین در آستارا طبخ میشده البته با روش پخت متفاوت این مدل ...
طرز تهیه آش سبزی شیرازی با دستور مرحله ای
طرز تهیه آش سبزی شیرازی بسیار مفید, خوشمزه و لذیذ که روند پختش هم بسیار ساده است و شیرازی ها این اش رو بسیار درست می کنند. مواد لازم برای تهیه آش سبزی شیرازی چیست ؟ گوشت سر دست گوسفندی با استخوان 400 گرم سبزی (تره، ترخان) 300 گرم نخود نصف لیوان عدس نصف لیوان لوبیا سفید نصف لیوان برنج ۱/۵ لیوان پیاز ۱ عدد پیاز داغ به مقدار ...
طرز تهیه شله مشهدی بسیار خوشمزه و مقوی
طرز تهیه شله مشهدی از غذاهای سنتی که در ماه محرم خیلی ها برای نذری می پزند و یک آش سنتی و محلی مشهدی است. مواد لازم برای تهیه شله مشهدی چیست ؟ گوشت گوسفند : 500 گرم پیاز خرد شده : 2 عدد نخود نیم پیمانه : 90 گرم لوبیا سفید : نیم پیمانه ( 90 گرم ) لوبیا چیتی : نیم پیمانه ( 90 ...
طرز تهیه تاس کباب خونگی بسیار خوشمزه و لذیذ
طرز تهیه تاس کباب با ادویه ها و چاشنی های خوشمزه و پرطرفدار رو با ما همراه باشید. تاس کباب یک غذای ایرانی اصیل و خوشمزه است که البته ربطی به هیچ‌گونه کباب کوبیده و مرغ و تابه‌ای ندارد و البته در کشورهای دیگر هم به اشکال مختلف طبخ می‌شود. در گذشته مادربزرگ‌ها با آگاهی از خواص تغذیه‌ای بی‌نظیرش حداقل هفته‌ای یک ...
طرز تهیه دست پیج کرمانشاهی غذای سنتی ایرانی
طرز تهیه دست پیج کرمانشاهی که بسیار خوشمزه و لذیذ هست تا حدودی شبیه کوفته هست فقط در مواد اولیه اش تفاوت دارند و به نسبت کوفته کار کمتری میبره. مواد لازم برای تهیه دست پیج کرمانشاهی چیست ؟ نخود پخته و له شده: یک و نیم لیوان گوشت دو بار چرخ شده:۶۰۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد پیاز رنده شده:۲ عدد بزرگ (هم برای ...
طرز تهیه بال سوخاری با سس بوفالو ویژه و خوشمزه
طرز تهیه بال سوخاری با سس بوفالو بال و کتف از اون دسته غذاهایی که سوخاریش و سرخ شدش خیلی خشمزه میشه حالاوقتی این رو باسس بوفالو تجربه کنید میبینید که طعم بسیار خوشمزه تر از نوع سوخاری داره. مواد لارم برای تهیه بال سوخاری چیست؟ بال و کتف مرغ: ۱ کیلوگرم آرد نشاسته ذرت: یک لیوان آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری پودر سیر: ۱ ...
طرز تهیه حلوا سیاه اردبیل بسیار خوشمزه و خوش عطر
طرز تهیه حلوا سیاه اردبیل از حلوا های سنتی و خوش طعم استان اردبیل هست که به همراه انواع ادویه های مفید و مقوی و همین طور به همراه شیره ی خرما تهیه میشه. مواد لازم برای تهیه حلوا سیاه اردبیل چیست ؟ آرد نان سنگک : 400 گرم آرد گندم : 100 گرم آب : 1 پیمانه کره : 180 گرم ادویه‌ی مخصوص : (هل، ...
طرز تهیه شش انداز بادمجان با دستور ساده در منزل
طرز تهیه شش انداز بادمجان بر خلاف اسمش که غذای سختی به نظر میاد روند پخت و آماده سازی ساده ای داره که در زمان کم هم آماده میشه. این غذا بادجان داره که بهتره قبل از پخت غذا بادمجان را نمک بزنید یا روش دیگری که در آب نمک میذاریم بادمجان ها روتا تلخیش گرفته بشه رو انجام بدید تا ...
طرز تهیه قیمه نثار مجلسی غذای سنتی قزوینی
طرز تهیه قیمه نثار مجلسی از عطر و طعم و مزش هر چی بگم کم گفتم حتما تو خونه درست کنید. غذایی کاملا مجلسی و عالی که از غذا های سنتی و محلی استان قزوین است. مواد لازم برای تهیه قیمه نثار در جه یک و عالی چیست؟ برنج چهار پیمانه گوشت گوسفندی حدود چهارصد گرم ولی بازم بستگی به این داره که ...
طرز تهیه آش عباسعلی با دستور عالی و دقیق
طرز تهیه آش عباسعلی که بسیار مقوی و مفید است و یک پیاله کوچک از این آش تقریبا همه مواد معدنی بدن را تامین می کند. این آش ترکیبی از غلات و حبوبات و گوشت می باشد. در ادامه مواد اولیه و روند پخت رو به طور کامل براتون داریم. مواد لازم برای تهیه آش عباسعلی چیست؟ نخود: نصف پیمانه لوبیا چیتی: نصف پیمانه لوبیا ...
