غذای ایرانی
دستور کوفته قلقلی یا خورشت میتبال با سس انار و تزیین زیبا
دستور کوفته قلقلی یا میتبال با سس انار و تزیین زیبا دستور کوفته قلقلی کوفته قلقی یا میتبال با سس انار . . . .حدود سیصد گرم گوشت چرخکرده _ یه دونه پیاز متوسط رنده شده و اب گرفته _ نمک و فلفل و زردچوبه و سماق _ ارد سوخاری دو ق سوپخوری _ گردو در صورت تمایل دو ق غذاخوری _ رب انار ...
دستور حلیم بادمجان از اون دسته غذاهای خوشمزه و پرطرفدار
دستور حلیم بادمجان از اون دسته غذاهای خوشمزه و پرطرفدار دستور حلیم بادمجان مواد لازم تهیه حلیم بادمجان : . گوشت سیصد گرم .... بادمجان نیم کیلو .... عدس نصف لیوان .... برنج حدود یک چهارم لیوان ( همیشه برنج را کمتر از عدس بریزین ) .... پیاز ... سیر ... نعنا . . ابتدا گوشت رو با پیاز و ادویه به جز نمک ...
دستور تهیه کباب تابه ای با مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله
دستور تهیه کباب تابه ای با مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله دستور تهیه کباب تابه ای . کباب_تابه ای . .برای کباب تابه ای بهتره از مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله استفاده بشه بهتره دو یا سه بار چرخ کنید تا کباب نرم باشه ..دو عدد پیاز متوسط کوچیک را رنده کرده و خوب ابش رو گرفته خوب با تقریبا حدود سیصد ...
طرز تهیه کشک بادمجان پیش غذای شمالی بسیار خوشمزه
طرز تهیه کشک بادمجان پیش غذای شمالی بسیار خوشمزه طرز تهیه کشک بادمجان مواد لازم کشک بادمجان بادمجان قلمی و بی دونه ده عدد??? کشک یک پیمانه پیاز متوسط سه عدد سیر شش حبه نمک و زردچوبه و شکر(یک قاشق غذا خوری) نعناع خشک دو قاشق غذاخوری گردو صد گرم روغن جهت سرخ کردن و آب جوش دو پیمانه . ۱.بادمجون هامو پوست کندم.برش طولی زدم.روش نمک پاشیدم و گذاشتم نیم ساعت بمونه ...
دستور پخت آش جو غذایی که روش پخت های متفاوتی داره
دستور پخت آش جو غذایی که روش پخت های متفاوتی داره دستور پخت آش جو بریم سراغ پخت آش جو . مواد لازم آش جو نخود یک پیمانه لوبیاقرمز یا چیتی(یا هر دو) یک پیمانه عدس یک پیمانه سبزی آش نیم کیلو جو یا بلغور یک پیمانه استاک(عصاره) مرغ یا قلم یک لیتر قلم گاو یا گوسفند دو تکه کوچک پیاز دو عدد متوسط کشک پاستوریزه ۴ قاشق سرپر برنج نیم دانه(قابل حذف) ...
طرز تهیه انار بیج بسیار خوشمزه برای طرفدارای شمال و غذاهاش
طرز تهیه انار بیج بسیار خوشمزه برای طرفدارای شمال و غذاهاش طرز تهیه انار بیج طرفدارای شمال و غذاهاش بیاین ببینیم چی آوردم براتون?. اگر تا حالا اناربیج خوردین که پس هیچی!عاشقش شدین!اگه نخوردین حتما عاشقش میشین??. . بریم سراغ مواد لازم اناربیج برای ۴ نفر: مغزگردو:۱۵۰گرم گوشت چرخ کرده:۲۰۰گرم رب انار ترش یا ملس:سه قاشق غذاخوری پیاز متوسط یک عدد سبزیجات معطر شامل جعفری گشنیز تره نعناع چوچاق خالواش ...
طرز تهیه باقلاقاتق غذای ساده ,خوشمزه و پرطرفدار گیلانی
طرز تهیه باقلاقاتق غذای ساده ,خوشمزه و پرطرفدار گیلانی طرز تهیه باقلاقاتق مواد لازم باقلاقاتق پاچ باقلا یا باقلا مخصوص :یک پیمانه سیر چهار حبه تخم مرغ دو عدد شوید خشک دو قاشق غذاخوری نمک فلفل زردچوبه روغن یا کره حیوانی یا روغن حیوانی . اول داخل قابلمه سفالی (گمج)روغن ریختم.سیر رو رنده کردم.زردچوبه زدم و تفت دادم.بعد به ترتیب شوید و باقالی ریختم و تفت دادم.دولیوان اب داغ ...
طرز تهیه خورشت چغرتمه یک غذای اصیل گیلانی با روش پخت های متفاوت
طرز تهیه خورشت چغرتمه یک غذای اصیل گیلانی با روش پخت های متفاوت طرز تهیه خورشت چغرتمه یک غذای اصیل گیلانی که روش پخت های متفاوتی داره.مرحله به مرحله ی پخت ش رو به نام "چغرتمه" . این غذا یک ساعته حاضر میشه و مواد لازم ش رو اکثر اوقات تو خونه داریم? . مواد لازم چغرتمه برای ۴ نفر: پیاز دو عدد متوسط ذ مرغ ۴ تکه ...
طرز تهیه خورش ترش واش گیلانی غذای شمالی بسیار خوشمزه
طرز تهیه خورش ترش واش گیلانی غذای شمالی بسیار خوشمزه طرز تهیه خورش ترش واش مواد لازم خورشت ترش واش سبزی اماده مخصوص این خورشت به اندازه یک کاسه (در انتهای پست نحوه تهیه رو بخونید) مرغ چهار یا پنج تکه بادمجون سه عدد یا بیش تر گوجه سه عدد یا بیش تر روغن نمک فلفل زردچوبه رب آلوچه یا آب غوره نصف لیوان یا کم تر . ۱.اول ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات با برگ مو , بادمجان , فلفل دلمه و گوجه فرنگی
طرز تهیه دلمه سبزیجات با برگ مو , بادمجان , فلفل دلمه و گوجه فرنگی طرز تهیه دلمه سبزیجات دلمه بدون گوشت?اینقدر خوشمزس با گوشت چه شود? دلمه چرب و چیلی نباشه دلمه نیست و برنجش به خوبی پخته ونرم شده باشه عزیزان دلمه غذایه که روش پخت زیادی داره روش پخت ما بسی خوشمزس اندازه ها رو چشمی میزنم به ذائقه خانوادگی خودتون مواد ...
