آشپزی
طرز تهیه لونگی گوجه بادمجان گیلانی بسیار خوشمزه
طرز تهیه لونگی گوجه بادمجان من اومدم باز هم یک خوراک اصیل گیلانی که اسم های مختلفی داره و بهش،بادمجان کباب و یا بادمجان شکم پر هم میگیم اصولا وقتی شکم یه ماده غذایی با مواد دیگه پر بشه اصطلاحا بهش لونگی میگن. این غذا در شرق گیلان و همچنین در آستارا طبخ میشده البته با روش پخت متفاوت این مدل ...
طرز تهیه خوراک گل کلم با گوشت سیب زمینی با طعم عالی
خوراک گل کلم با گوشت سیب زمینی که به این نام ظرف گل کلم با گوشت چرخ شده وسیب زمینی سرخ شده معروف هستش که گیاهخواران می تونند گوشت رو حذف و این غذا رو آماده کنند. برای تهیه این خوراک می تونید از گوشت خورشتی یا مرغ هم استفاده کنید اما در طرز تهیه اصلی از گوشت چرخ شده استفاده شده ...
طرز تهیه بیسکو حلوا مناسب برای مجالس و مراسم
طرز تهیه بیسکو حلوا که بسیار راحت هست و توخونه به آسانی می تونید درستش کنید و از همه مهمتر طعم عالی داره و کاملا شیک و مجلسی است. بریم سراغ مراحل, مواد مورد نیاز و دستور بیسکوییت مخصوص این حلوا : مواد لازم برای تهیه بیسکو حلوا چیست ؟ کره یا مارگارین (منظورم کره گیاهی ای هست که سوپری ها دارند) ۵۰ ...
طرز تهیه آش سبزی شیرازی با دستور مرحله ای
طرز تهیه آش سبزی شیرازی بسیار مفید, خوشمزه و لذیذ که روند پختش هم بسیار ساده است و شیرازی ها این اش رو بسیار درست می کنند. مواد لازم برای تهیه آش سبزی شیرازی چیست ؟ گوشت سر دست گوسفندی با استخوان 400 گرم سبزی (تره، ترخان) 300 گرم نخود نصف لیوان عدس نصف لیوان لوبیا سفید نصف لیوان برنج ۱/۵ لیوان پیاز ۱ عدد پیاز داغ به مقدار ...
طرز تهیه باترکریم سوییسی با دستور مرحله ای و ساده
طرز تهیه باترکریم سوییسی با طعم بسیار عالی و مناسب برای تزیین انواع کیک ها و کاپ کیک ها که با دستور من می تونید آمادش کنید. البته همانطور که می دونید ساده ترین نوع باتر کریم , باتر کریم آمریکایی هست و هرکسی به راحتی میتونه درستش کنه.ولی بیش از اندازه شیرینه و ممکنه هرکسی طعمش رو نپسنده.باترکریم سوییسی طعم ...
طرز تهیه کیک اسنیکرز با دستور ساده و عالی
طرز تهیه کیک اسنیکرز یک کیک عالی و با عطر کاراملی که به راحتی می تونید در منزل تهیه کنید از مغز ها هم استفاده شده برای رویه کاراملی این کیک که من از بادام زمینی استفاده کردم که این هم سلیقه ای هست و هر چی که دوست داشتید می تونید استفاده اکنید. مواد لازم برای تهیه کیک اسنیکرز چیست ...
طرز تهیه باتر کریم ایتالیایی با دستور مطمئن و عالی
طرز تهیه باتر کریم ایتالیایی باتر آیسینگ یک نوع کرمه که برای فیلیگ یا کاور کیک ها ازش استفاده میشه. ترکیب اصلیش کره (یا مارگارین یا هر نوع روغن جامد دیگه) و شکره و با اسانسهای مختلف طعم دار میشه. باتر کریم انواع مختلف داره از جمله: باتر کریم ساده یا باتر کریم آمریکایی که از ترکیب کره و پودر شکر ساخته ...
طرز تهیه فگاتو ایتالیایی غذای ساده و خوشمزه
طرز تهیه فگاتو ایتالیایی یکی از خوراک های خوشمزه با جگر غذای ایتالیایی مشهور «فگاتو» است که ظاهرا ونیزی‌ها علاقه فراوانی به خوردن آن دارند و اصالتا هم یک خوراک ایتالیایی-ونیزی است. نام کامل این غذا هم «فگاتو آلا ونیزیا» است. اگر شما هم از دسته جگر‌دوستان هستید با طرز تهیه خوراک ساده جگر ایتالیایی یا همان فگاتو با من ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و لذیذ
ته چین گوشت و بادمجان از غذاهای مجلسی و مناسب برای مهمانی و دورهمی می باشد. روند تهیه آسان است و به ویزه کسانی که غذاهاهی برنجی رو دوست دارند این گزینه بسیار خوبی برای آنها است . ته چین رو با انواع مواد غذایی میشه درست کرد مانند مرغ و بوقلمون و حتی قارچ که ما این نوع گوشت و ...
طرز تهیه کیک شکلات تلخ با دستور مرحله به مرحله
طرز تهیه کیک شکلات تلخ در فر و حتی روی اجاق گاز هم میشه این کیک خوشمزه رو درست کرد فقط روند کار رو به دقت انجام بدید. مواد لازم برای تهیه کیک شکلات تلخ چیست؟ آرد : ۲ پیمانه شیر : ۱ پیمانه روغن مایع : نصف پیمانه تخم مرغ : ۴ عدد شکر : ۱ پیمانه وانیل : مقداری نمک : یک‌پنس بیکینگ پودر : ۲ قاشق ...
