طرز تهیه مافین موزی با شکلات بسیار خوشمزه

مافین موزی با شکلات که از مافین های پرطرفدار خوشمزه و خوش عطر است که برای پذیرایی بسیار مناسب است. مواد اولیه ساده ای داره و در دسترس است.

مواد لازم برای پخت مافین موزی و شکلات چیست ؟

کره: ۱/۲ پیمانه (۸ قاشق غذاخوری)، نرم شده

شکر سفید: ۲/۳ پیمانه

تخم مرغ بزرگ: ۲ عدد هم دمای محیط

موز: ۳ عدد سیاه شده و خالدار، با چنگال له شود.

اسانس وانیل: ۱ قاشق چایخوری

آرد همه کاره: ۱ و ۱/۲ پیمانه

جوش شیرین: ۱ قاشق چایخوری

نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری

شکلات چیپسی نیمه شیرین: ۱ پیمانه

مراحل و طرز تهیهمافین موزی با شکلات :

ابتدا فر را تا ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سلسیوس) گرم کنید و یک قالب مافین ۱۲ تایی را کاغذ بگیرید.

در یک کاسه بزرگ، ۸ قاشق غذاخوری کره نرم شده را با ۲/۳ پیمانه شکر بزنید تا به شکل کرم درآید. ۲ عدد تخم مرغ را کمی زده و مخلوط کنید سپس به مخلوط اضافه کنیدسه عدد موز له شده و ۱ قاشق چایخوری اسانس وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که مخلوط و یکدست شوند.

در یک کاسه جداگانه، مواد خشک را با هم بزنید: یک و نیم پیمانه آرد، ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین و ۱/۲ قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید. مواد خشک را به داخل مواد مرطوب اضافه کنید و بهم بزنید تا خوب مخلوط شوند ۳/۴ پیمانه شکلات چیپسی را داخل مخلوط بریزید.

خمیر را به ۱۲ قسمت تقسیم کنید و داخل هر کدام از کاغذ‌های قالب مافین بریزید و ۱/۴ پیمانه باقیمانده شکلات چیپسی را روی خمیر داخل قالب‌ها بریزید به طوری که به صورت یکسان روی آن‌ها شکلاتی باشد.

مافین‌ها را در طبقه وسط قرار داده و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید یا تا زمانی که روی آن‌ها طلایی شود. یک خلال دندان را در مافین فرو کرده اگر تمیز بیرون بیاید یعنی مافین آماده است. هیچ چیز بهتر از دیدن این شیرین‌های تپلی داغ نیست، نوش جان