طرز تهیه سالاد سیب زمینی غذای مناسب بری شام و پیش غذا به وقت مهمونی که هم مقوی است و همه مواد رو به راحتی می تونید تهیه کنید. در ادامه روش پخت رو ببینید
آنچه در این مقاله از مجله خبری نیوست می خوانید
مواد لازم برای پخت سالادسیب زمینی چیست ؟
سیب زمینی ۶ عدد متوسط
لوبیا چیتی یک پیمانه
نخود فرنگی نصف پیمانه
کنسرو سبزیجات یک عدد(یا هویج پخته + ذرت هرکدوم نصف پیمانه)
خیارشور ده عدد
پیازچه به دلخواه(من نزدم چون بوی غالبی داره و همه پسند نیست)
آب لیمو ترش یک ق غ
ماست ۴ ق غ
سس مایونز ۲ ق غ
شوید تازه یا خشک ۲ ق غ (یا شبت)
فلفل سفید یا سیاه
نمک
مراحل و طرز تهیه سالاد سیب زمینی :
ابتدا سیب زمینی هارو نگینی خرد کنید و بشورید و بعد با مقداری آب و نمک بزارین بپزه.حدودا بیست دقیقه کافیه. سپس لوبیا چیتی رو هم جدا پختم و آبکش کنید و نخود فرنگی هم همینطور. همه خیارشور رو هم نگینی خرد کنید.
همه ی مواد که بالا ذکر شده بود با هم مخلوط کنید و کاور کنید بزارین یخچال تا مزه ها به خرد هم برن.
نکاتی که باید رعایت بشه تا بهترین سالاد رو آماده کنید:
شوید تازه طعمش خیلی بهتره. اگر شوید تازه استفاده کنید سالادتون عالی میشه و در صورت در دسترس نداشتن می تونید از شوید خشک هم استفاده کنید.
تمام مواد پخته بشه ولی در حدی که له نشه. چون موقع مخلوط کردن ممکنه له بشه و‌ظاهر اون بهم بخوره
میتونید اگر طعم‌سس رو‌دوست دارین ماست کمتری بزنید و سس بیشتری جایگزین کنید.
میشه لوبیا و نخود‌فرنگی هم کنسروی تهیه کنید. ولی موقع مخلوط کردن مراقب باشین چون کنسروا خیلی پختن.
هرچی بیشتر مواد باهم داخل یخچال بمونن مواد بیشتر به خرد هم میرن.برای مهمونیاتون از شب قبل تهیه کنید.
در صورت تمایل میتونین بهش مرغ پخته و تکه شده هم اضافه کنید که من ترجیح دادم سبک تر درست کنم.
بخاطر وجود خیارشور و سیب زمینی هایی که از قبل با نمک پخته شده حواستون به اضافه کردن نمک حین کار باشه????
نوش جان
