آنچه در این مقاله از مجله خبری نیوست می خوانید
طرزتهیه گراتن پاستا با مرغ خوشمزه و لذیذ با ادویه های مخصوص
طرزتهیه گراتن پاستا با مرغ غذای خوشمزه ای است که براحتی آماده میشه و شبیه به لازانیا هست ادویه های خوش عطری داره که مزه خوبی هم به این غذا میده
مواد لازم گراتن پاستا
????ماکارونی فرمی ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم
????فیله سینه مرغ ۶ عدد
????پیاز ۱ عدد
????سیر ۲ حبه
????رب گوجه ۱ ق غ
????سس باربیکیو ۱ ق غ
????زردچوبه،ادویه،پودر سیر،نمک،فلفل سیاه،آویشن
????سس فلفل ۱ ق چ
????کره ۵۰ گرم
????آرد سفید ۳ ق غ
????شیر ۱/۵ لیوان
????پنیر گودا ۲ ورق
????پنیر چدار ۲ ورق
????پنیر ماتزرلا به مقدار لازم
????پنیر پارمزان به مقدار لازم
طرز تهیه :
مرغ و چرخ کنید و بگذارید کنار، توی تابه روغن + پیاز ریز خرد شده + سیر رنده شده بریزید تفت بدید، بعد مرغ و اضافه کنید و جوری تفت بدید که گوله نشه، بهش ادویه، زردچوبه، نمک، پودر سیر، فلفل سیاه و سس تند، رب گوجه، سس باربیکیو اضافه کنید و تفت بدید و این مواد و بگذارید کنار. توی قابلمه آب بریزید و بگذارید جوش بیاد و یکم نمک و روغن بریزید و ماکارونی رو اضافه کنید وقتی ماکارونی پخت آبکش کنید و بگذارید کنار (دقت کنید ماکارونی نرم نشه فقط بپزه کافیه)
حالا سس بشامل ، توی قابلمه کره بریزید وقتی آب شد آرد و اضافه کنید و هم بزنید و بهش شیر اضافه کنید و مخلوط کنید یکم که غلیظ شد شعله رو کم کنید و بهش آویشن، نمک، فلفل سیاه، پنیر گودا و چدار و پارمزان اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه.حالا شعله رو خاموش کنید و ماکارونی رو به سس بشامل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید،کف ظرفتون و یکم چرب کنید و یک لایه از مواد مرغ که درست کردید بریزید و با کف قاشق روش و صاف کنید، یکم سس باربیکیو بریزید و بعدش مخلوط ماکارونی و سس بشامل، آخر سر یکم پنیر ماتزرلا روش بریزید و بعدش هم بگذارید توی فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه
????اگه سلیقه تون اینه که لازانیا رو آبدار دوست دارید واسه این غذا می تونید سس بشامل و بیشتر درست کنید و موقع چیدمان مواد توی ظرف یک لایه هم سس بشامل بریزید.
ولی اگه دوست دارید موقع سرو این غذا بتونید اون و به صورت تکه ایی سرو کنید مطابق همین دستور درست کنید.