طرز تهیه سوپ غلیظ سبزیجات بسیار مقوی و مفید برای سلامتی

طرز تهیه سوپ غلیظ سبزیجات لذیذ و خوشمزه دارای فواید عالی

طرز تهیه سوپ غلیظ سبزیجات که از اهمیت و ارزش غذایی بالایی برخوردار است .سبزیجات نقش مهمی در سلامتی و تقویت سیستم ایمنی ( به دلیل دارا بودن یتامین های زیادی از قبیل A , c و … ) بدن دارند از اینرو توصیه میشه سوپ سبزیجات را در برنامه غذایی خود قرار دهید .

مواد لازم سوپ غلیظ سبزیجات:

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 عدد پیاز خرد شده
2 عدد هویج خرد شده
2 ساقه کرفس بزرگ خرد شده
4 حبه سیر له شده
1 قاشق چایخوری آویشن خشک
2 قوطی گوجه فرنگی خرد شده (هر کدام از قوطی‌ها باید 396 گرم باشد)
2 و ½ پیمانه از آب سبزیجات
1 قاشق چایخوری نمک دریایی
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
½ پیمانه ماکارونی شکل دار
1 عدد برگ بو
1 قوطی لوبیای سفید پخته شده

طرز تهیه  سوپ سبزیجات :

1 . ابتدا ظرفی را روی حرارات ملایم قرار دهید ، کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و سپس پیازها، هویج ، سیر ، آویشن و کرفس را اضافه کنید . این مواد را به مدت 8 الی 10 دقیقه بپزید تا نرم شود.
2 . گوجه فرنگی‌ها ، آب سبزیجات ، برگ بو ، نمک، و فلفل را به ظرف اضافه کنید . این مواد را هم بزنید.
3.حرارت را کم کنید و پخت را تا 20 دقیقه ادامه دهید.
4.پاستاها را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه بپزید.

5.برگ بو را از ظرف خارج کنید و لوبیاها را به آن اضافه کنید . پخت را به مدت 2 الی 3 دقیقه ادامه دهید . کمی به هم بزنید تا لوبیاها نیز گرم شود.

سوپ ها برای رفع یبوست و درد های شکمی بسیار مفیدند . برای تنظیم حرکات روده و سلامت گوارشی حتما در برنامه غذایی تون سوپ ها رو بگنجانید.همینطور به دلیل داشتن انواع سبزیجات بر کاهش کلترول و فشار خون و بیماری هایی از این قبیل بسیار مفید است . سوپ ها در رشد کودکان تاثیر بسیاری دارند چون غذاهای سلم و کم روغنی هستند

البته اگر سوپ رو غلیظ و با طعم عالی مثل دستور گفته شده بپزید همه طرفدارش خواهند شد.