طرز تهیه مافین موز آموزش انواع کیک ها و مافن های میوه ای
طرز تهیه مافین موز
مواد لازم
٢٣٠ گرم آرد
یک ق.چ بکینگ پودر
یک چهارم ق.چ جوش شیرین
یک هشتم ق.چ نمک
یک ق.چ دارچین
١٢٠ گرم شکر
دو عدد تخم مرغ
سه عدد موز له شده
١١۵ گرم کره ذوب شده سرد
یک چهارم پیمانه ماست خامه اى
١١٠ گرم گردوى خرد و تست شده
طرز تهیه مافن(مافین)موز:
طرزتهیه:
٢٣٠ گرم آرد+ یک ق.چ بکینگ پودر+ یک چهارم ق.چ جوش شیرین+یک هشتم ق.چ نمک+ یک ق.چ دارچین را باهم الک کنید. ١٢٠ گرم شکر را اضافه کنید. در ظرف دیگرى دو عدد تخم مرغ+سه عدد موز له شده+١١۵ گرم کره ذوب شده سرد+ یک چهارم پیمانه ماست خامه اى را با مفتول سیمى مخلوط کنید. در مرکز موادِ آردى گودى ایجاد کرده و مخلوط بالا را به همراه ١١٠ گرم گردوى خرد و تست شده اضافه میکنیم. دقت کنید با مفتول دستى فقط در حد ترکیب تمام مواد هم مى زنیم.دو سوم کپسولهاى مافین که در قالب قرار دادیم را پر کرده. داخل فر از قبل گرم شده با دماى ٢٠٠ درجه به مدت ٢٠ تا ٢۵ قرار میدهیم…
طرزتهیه:
٢٣٠ گرم آرد+ یک ق.چ بکینگ پودر+ یک چهارم ق.چ جوش شیرین+یک هشتم ق.چ نمک+ یک ق.چ دارچین را باهم الک کنید. ١٢٠ گرم شکر را اضافه کنید. در ظرف دیگرى دو عدد تخم مرغ+سه عدد موز له شده+١١۵ گرم کره ذوب شده سرد+ یک چهارم پیمانه ماست خامه اى را با مفتول سیمى مخلوط کنید. در مرکز موادِ آردى گودى ایجاد کرده و مخلوط بالا را به همراه ١١٠ گرم گردوى خرد و تست شده اضافه میکنیم. دقت کنید با مفتول دستى فقط در حد ترکیب تمام مواد هم مى زنیم.دو سوم کپسولهاى مافین که در قالب قرار دادیم را پر کرده. داخل فر از قبل گرم شده با دماى ٢٠٠ درجه به مدت ٢٠ تا ٢۵ قرار میدهیم…