روش تهیه چیز کیک سبزیجات به همراه آموزش خمیر تارت
روش تهیه چیز کیک سبزیجات
مواد خمیر تارت
آرد 300 گرم
نمک نوک قاشق چای خوری
کره سرد خورد شده 150 گرم
آب سرد 6 قاشق غذا خوری
مواد لازم تارت
پنیر خامه ای ویلی 350 گرم
تخم مرغ 2 عدد
مواد رویه تارت
قارچ بلانچ شده به مقدار لازم
فلفل دلمه رنگی خورد شده
کلم بروکلی بلانچ شده
گوجه گیلاسی یا خورد شده
ژامبون دودی رنده شده به مقدار لازم
هویج بخار شده
تره فرنگی خورد شده
ادویه آویشن و فلفل سیاهپنیر پیتزا 20 گرم
برای خمیر ابتدا آرد رو با کره خنک و نمک با نوک انگشت مخلوط میکنیم تا به حالت پودر در بیاد و بعد کم کم آب سرد اضافه میکنیم و خمیری که بدست بیاد تو نایلون میزاریم و در آشپزخونه نیم ساعت استراحت میدهیم فقط نباید زیاد خمیر ورز بدهیم که به روغن می افته و بعد نیم ساعت داخل ظرف تارت 20 در 30 پهن میکنیم و تخم مرغ و پنیر باهمزن میزنیم در حد 1 دقیقه و میریزیم رو خمیر تارت و من کمی پنیر پیتزا هم زدم و بعد مواد سبزیجات گذاشتم و آویشن و فلفل سیاه و کمی پنیر پیتزا زدم و در فر از قبل شده 180 درجه گذاشتم مدت 20 تا 30 دقیقه بستگی به فر داره و در طبقه وسط فر
در صورت تمایل با سس قرمز و سفید نوش جان میکنیم
خیلی خوشمزه بود حتمن درست کنید.
برای خمیر ابتدا آرد رو با کره خنک و نمک با نوک انگشت مخلوط میکنیم تا به حالت پودر در بیاد و بعد کم کم آب سرد اضافه میکنیم و خمیری که بدست بیاد تو نایلون میزاریم و در آشپزخونه نیم ساعت استراحت میدهیم فقط نباید زیاد خمیر ورز بدهیم که به روغن می افته و بعد نیم ساعت داخل ظرف تارت 20 در 30 پهن میکنیم و تخم مرغ و پنیر باهمزن میزنیم در حد 1 دقیقه و میریزیم رو خمیر تارت و من کمی پنیر پیتزا هم زدم و بعد مواد سبزیجات گذاشتم و آویشن و فلفل سیاه و کمی پنیر پیتزا زدم و در فر از قبل شده 180 درجه گذاشتم مدت 20 تا 30 دقیقه بستگی به فر داره و در طبقه وسط فر