تهیه نان شکلاتی تابه ای آموزش نون خیلی باحال و خوشمزه
تهیه نان شکلاتی تابه ای
امروز آموزش یک نون خیلی باحال و خوشمزه دارین بچه ها هم خیلی دوست یک نون نرم و لطیف با مغز شکلات برای بین این نون ار شکلات صبحانه یا شکلات تخته ای خرد شده می تونید استفاده کنید هر دو صورت خوشمزه است
برای تغذیه بچه ها هم عالیه می تونید کمی مغز
داخلش بزارین که حسابی مقوی بشع
خرما یا حتی مربا و یا ارده شیره هم می تونید داخل این نون بزارین…..بچه ها آموزش شکلات صبحانه خانگی تو سایت داریم خودتون با هزینه کم‌می تونید درست کنید
دستور رو با تمام نکات????تهیه نان شکلاتی تابه ای
شیر ولرم دو سوم لیوان.آرد دو لیوان.شکر ۳ ق غ.روغن مایع ۴ ق غ. یا چهار ق غ کره آب شده….پودر خمیر مایه ۲ ق چ .. .بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ..
مواد رومال ..زرده تخم مرغ یک عدد.زعفرلن دم کرده یک ق غ.عسل یک ق م
یه ق چ از شکر رو داخل شیر ولرم می ریزیم کمی مخلوط و بعد پودر خمیر مایه رو اضافه کردم و در ظرف رو ده دقیقه گذاشتم تا عمل بیاد .دمای شیر باید گرم رو به داغی باشه
توی یه ظرف دیگه باقی شکر و روغن و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم مایه خمیر عمل اومده رو اضافه میکنیم بعد هم آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه بعد خمیر رو با دستم خوب ورز میدیم
خمیر رو در ظرفی که کمی چرب کردیم میزاریم روش رو میپوشانیم و یکساعت در جای گرم استراحت میدیم بعد این زمان باید حجم خمیر دو برابر بشه.بعد خمیر رو خیلی کم ورز میدیم کف قالب یا تابه رو خوب چرب کنید از خمیر گوله ای برمیدارین و کف دستم پهن میکنیم و یک‌ق م شکلات صبحانه قرار میدیم و بعد خمیر رو میبندیم و با فاصله داخل تابه میچینیم بعد که همه رو داخل تابه چیدیم روش رو میپوشونیم و یک ربع استراحت میدیم بعد روش رو با مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران رومال میکنیم و کنجد می پاشیم
روش پخت نان شکلاتی روی گاز..شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط مدت یک ربع میزلریم داغ بشه بعد تابه رو روش قرار بدین درش رو ببندین اگر با تابه معمولی درست میکنید دم کنی بزارین مدت نیم ساعت زمان میبره تا آماده بشه برای اینکه روی نون برشته بشه بعد پخت می تونید برگردانید
تهیه نان شکلاتی تابه ای
تهیه نان شکلاتی تابه ای
روش پخت داخل فر..فر رو با حرارت ۱۷۰ درجه مدت یک ربع میزلریم داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزلریم و مدت نیم ساعت زمان میبره تا آماده بشه بعد دو دقیقه گریل رو روشن کنید تا برشته بشه