خورش کوفته قلقلی طرز تهیه خورش کوفته قلقلی باعطر و طعم عالی

خورش کوفته قلقلی خورش کوفته قلقلی طرز تهیه خورش کوفته قلقلی ,روش خورش کوفته قلقلی, پخت خورش کوفته قلقلی ,خورش قلقلی,

‎یه غذای خیلی ساده و راحت برا نهار امروزتون??

‎گوشت چرخ‌کرده 500 کیلوگرم
‎پیاز دو عدد
‎هویج 200 کیلوگرم
‎سیب‌زمینی یک عدد
‎گوجه‌فرنگی یک عدد
‎رب گوجه‌فرنگی دو قاشق سوپخوری
‎عصاره گوشت یک بسته
‎روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

‎مواد لازم:دستور آشپزی

‎برای تهیه خورش کوفته قلقلی در ابتدا ابتدا گوشت‌ها را با نمک، فلفل، زردچوبه و یک عدد پیاز رنده‌شده مخلوط کرده و کاملا ورز دهید سپس به صورت گلوله‌های کوچک در آورده و در روغن سرخ کنید. آن‌گاه یک عدد پیاز دیگر را خرد کرده و در روغن تفت دهید سپس هویج را نگینی خرد کرده و به همراه سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی و مقداری رب گوجه‌فرنگی به مواد بیافزایید و در پایان عصاره گوشت را در دو لیوان آب جوش حل کرده و به مواد اضافه کنید. در این لحظه در ظرف را بگذارید تا مواد کمی بپزند و مزه بگیرد بعد از این‌که سیب‌زمینی و هویج کمی پخته شد کوفته قلقلی‌ها را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و کمی صبر کنید تا خورش جا بیافتد در آن وقت حرارت را خاموش کرده و با نارنج تازه سرو کنید.