بورانی کدو حلوایی طرز تهیه بورانی کدو حلوایی یک غذای گیاهی و خوشمزه

بورانی کدو حلوایی ,تهیه بورانی کدو حلوایی , روش تهیه بورانی کدو حلوایی یک غذای گیاهی و خوشمزه ,طرز تهیه  کدو حلوایی

✏️مواد لازم:

?کدو حلوایی ۵۰۰ گرم

?کره به مقدار لازم

?زردچوبه ۱ قاشق چای خوری

?عدس ۱۰۰ گرم

?پیاز (سرخ شده) ۳ قاشق غذا خوری

?آب ۴ لیوان

?ماست چکیده ۵۰۰ گرم

?نمک به مقدار لازم

?فلفل به مقدار لازم

♨️طرز تهیه

?ابتدا کدو را از وسط ببرید و داخل آن را با قاشق تمیز کرده و آن را پوست بکنید. سپس به صورت مربعی خرد کنید و در کمی کره تفت دهید.

?زردچوبه و عدس شسته شده را به کدو اضافه کنید و همراه با 2 قاشق پیاز داغ و 4 لیوان آب اجازه دهید بپزند.

?وقتی مواد شما کاملا پخته شد با گوشت‌کوب آن را بکوبید یا داخل مخلوط کن میکس کنید و همراه با ماست و پیاز داغ باقی‌مانده سرو کنید. نمک و فلفل غذا را اندازه کنید.

?سایر نکات

?بهتر است به جای زردچوبه از زعفران استفاده کنید.
?اگر پیاز داغ دوست ندارید آن را حذف کنید.
?اگر بورانی را به همراه ماست بکوبید خوشمزه تر خواهد شد.
?اگر کدو حلوایی شما به قدر کافی شیرین نیست به آن کمی شکر اضافه کنید.