پیش غذایی مناسب با قارچ بهترین پیش خوراک و مقوی

پیش غذایی مناسب با قارچ

پیش خوراک با قارچ

مواد لازم کنسومه قارچ

سینه مرغ نگینی : ۱ پیمانه
قارچ خردشده : ۲۰۰ گرم
آرد : ۲ الی ۳ قاشق سوپ خوری
پنیر پیتزا : به میزان لازم
خامه : ۱ پاکت
عصاره مرغ : دو عدد
تخم مرغ آبپز : یک عدد
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
آبلیمو : به میزان لازم
کره : ۵۰ گرم

طرز تهیه کنسومه قارچ

۱٫ قارچ را با کمی کره ، نمک و آبلیمو تفت میدهیم .

۲٫ آب مرغ و مرغ نگینی شده را با ذرت روی حرارت گذاشته و سپس قارچ تفت داده شده و سفیده تخم مرغ رنده شده را به آن اضافه می کنیم .

۳٫ خامه را با مقداری از آب کنسومه مخلوط کرده ، سپس نمک ، فلفل و آبلیمو را به آن اضافه میکنیم ، و بعد آهسته به مابقی مواد اضافه میکنیم .

۴٫ آرد و کره را کمی تفت داده تا طعم خامی آن از بین برود ، سپس با مقداری از آب کنسومه حل کرده تا گلوله نشود و بعد به ظرف اضافه میکنیم و میگذاریم تا کنسومه به خوبی جا بیفند .

۵٫ در نهایت کنسومه قارچ را در ظرف مورد نظر ریخته و پنیر پیتزا را روی آن میپاشیم .

پیشنهاد سردبیر