پیتزا شکلات یک دسر هیجان‌انگیز و شیک مناسب مهمانی‌های رسمی
پیتزا شکلات, طرز تهیه پیتزا شکلاتی ,
پیتزا_شکلات
پیشنهاد بینظیر این دسر خاص برای شماست طرزتهیه دسر خوشمزه ای داریم :یک دسر هیجان‌انگیز و شیک. این دسر مناسب مهمانی‌های رسمی است. با اینکه شکل و قیافه این دسر، شیک و مجلسی است اما درست کردنش دردسر زیادی ندارد. پایه اصلی این دسر کیک شکلاتی است. بقیه موادتان هم روی کیک می‌آید و تمام.
پیتزا شکلات
مواد لازم
آرد 130گرم
شکر 150گرم
پودر کاکائو30 گرم
تخم‌مرغ 5 عدد
وانیل 2/1 قاشق چایخوری
آب جوش یک استکان
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
مواد لازم روی کیک
شکلات تخته‌ای 200 گرم
خامه یک قاشق غذاخوری
میوه برای تزیین به اندازه دلخواه
1. زرده‌ها و سفیده‌ها را جدا کنید. زرده‌ها را با همزن بزنید بعد شکر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
2.حالا آب جوش را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا زرده کشدار شود.
3. حالا آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و وانیل را با هم الک کنید.
4. سفیده‌ها را که از قبل جدا کرده‌اید با همزن بزنید تا خوب پف کند و از ظرف بیرون نریزد.
5.حالا زرده و شکر را به آرامی به سفیده‌ها اضافه کنید و خیلی آرام هم بزنید تا پف سفیده‌ها نخوابد.
6.آرد و بقیه مواد را که الک کرده بودید در این مرحله به موادتان اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
7. مواد کیک را در قالب بریزید و درون فر با درجه حرارت 175 سانتی‌گراد و به مدت 45 دقیقه قرار دهید.
8.وقتی کیک پخت آن را از قالب در بیاورید. شکلات تخته‌ای را روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید. وقتی سرد شد با خامه مخلوط کنید و روی کیک بریزید و با میوه مورد علاقه‌تان تزیین کنید.
فوت و فن
نوک قاشق چایخوری دارچین، مخلوط شکلات و خامه را خوشمزه تر می‌کند