پاستای قارچ ساده طرز تهیه پاستای قارچ ساده و خوشمزه باروش پخت آسان

پاستای قارچ ساده و خوشمزه ,پخت پاستای قارچ ساده و خوشمزه , طرز تهیه پاستای قارچ ساده و خوشمزه , پخت پاستای قارچ فوق العاده خوشمزه , پاستای قارچ مناسب کودکان , پاستا با قارچ

مواد لازم:
▪کره: ۲و نیم قاشق غذاخوری
▪روغن زیتون: ۲ونیم قاشق غذاخوری
▪قارچ: نیم کیلوگرم
▪پیاز خردشده: یک عدد کوچک
▪هویج پوست کنده و خرد شده: یک عدد
▪ساقه کرفس خرد شده: ۲عدد
▪سیر خرد شده: ۲حبه بزرگ
▪رب گوجه فرنگی: ۲قاشق غذاخوری
▪نمک و فلفل: به میزان کافی
▪آب لیمو: نصف پیمانه
▪گوجه فرنگی خرد شده: ۵عدد
▪آب: ۲پیمانه
▪خامه: ۲قاشق غذاخوری
▪پاستا: نیم کیلوگرم
▪پنیر پارمیزان رنده شده: به میزان کافی

طرز تهیه:
کره و روغن زیتون را با هم در ماهیتابه داغ کنید. ابتدا پیاز را کمی تفت دهید. قارچ را اضافه کنید و کمی تفت دهید، سپس کرفس و هویج را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. نمک و فلفل به مواد اضافه کنید و بگذارید کرفس و هویج بپزد تا کمی نرم شود. در این مرحله رب گوجه فرنگی و سپس آب لیمو را اضافه کنید.
گوجه فرنگی خرد شده و آب را نیز به مواد اضافه کنید و پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و بگذارید مواد به آرامی بپزد تا جا بیفتد و کمی غلیظ شود. در این مرحله خامه را اضافه و پس از یک دقیقه گاز را خاموش کنید. پاستا را که طبق دستور آماده کرده اید با سس تهیه شده مخلوط و با پنیر پارمیزان تزیین کنید.