طرز تهیه کاپکیک بدون فر که نیازی به استفاده کردن از تخم مرغ ندارید و در این مقاله آشپزی ایران پاتوق قصد داریم آموزش پخت این کاپ کیک خوشمزه و مواد لازم آن را بهتون بگیم که می تونید روی اجاق گاز آن را بپزید
آنچه در این مقاله از مجله خبری نیوست می خوانید
آموزش تهیه کاپکیک بدون فر و تخم مرغ
طرز تهیه کاپکیک بدون فر ، اینم یک مدل کیک دیگه بدون تخم مرغ و بدون فر یک‌مدل دیگه کیک بدون تخم مرغ… این یکی دستور متفاوتی داره…این کیک همزن هم نیاز نداره خیلی سریع درست میشه بسیار اسفنجی و بافت نرمی داره طرز تهیه کاپکیک
هم می تونید به صورت کاپ کیک درست کنید هم کیک معمولی تو قالب بزرگ
من چون بدون فر درست کردم و کیک بدون فر روش برشته نمیشه کمی از مایه کیک رو پودر کاکائو زدم و روی کاپ کیک ریختم و با چنگال پخش کردم
مواد لازم برای کاپکیک بدون فر
- ماست ۱ لیوان..شکر یک لیوان
- آرد ساده یک‌و نیم لیوان .روغن نصف لیوان
- بیکینگ پودر یک و نیم ق چ..جوش شیرین – نصف ق چ… وانیل نوک ق چ رنده پوست پرتقال یک عدد
طرز تهیه کاپکیک بدون فر
مایه کیک سفته دیگه چیزی اضافه نکنبد.
مخلوط کیک را داخل کپسول مخصوص کاپکیک ویا قالب گرد با قطر ۲۰ سانتیمتر که از قبل چرب و آردپاشی شده می ریزیم.. روش پخت روی گاز …یک قابلمه بزرگتر از ظرف کاپ کیک یا قالب رو یک پایه استیل داخلش میزلریم و مدت بیست دقیقه روی شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه بعد ظرف کیک رو روش قرار بدین درش رو ببندین و در و دم کنی میزلریم اگر داخل ظرف کاپکیک ریختین مدت سی دقیقه پخت میخواد اگر داخل قالب بزرگ ریختین یکساعت زمان پخت میخواد بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است
روش پخت داخل فر ..فر رو با حرارت صد و هفتاد درجه یک ربع میزلریم داغ بشه بعد قالب کیک رو داخلش بزارین و اگر کاپکیک هست بیست و پنج دقیقه و اگر کیک هست پنجاه دقیقه زمان پخت میخواد بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است
اگر کاپکیک رو بدون فر درست میکنید و قالب مافین هم ندارین حتما از کپسول های مقوایی استفاده کنید ..از لیوان یکبار مصرف مقوایی هم میشه استفاده کرد
چندتا کاپ کیک میشه با این مواد؟