آنچه در این مقاله از مجله خبری نیوست می خوانید
طرز تهیه شیرینی کدو حلوایی + آموزش کیک و شیرینی با کدو
طرز تهیه شیرینی کدو حلوایی
مواد لازم خمیر:
روغن زیتون : یک دوم پیمانه
شکر : یک دوم پیمانه
ماست : یک دوم پیمانه
تخم‌مرغ : 2 عدد
بیکینگ پودر : یک قاشق چای خوری
آرد : دو و سه چهارم پیمانه
عرق بهار نارنج : یک چهارم پیمانه
مواد میانی :
پنیر لبنه : 200 گرم
خامه فرم گرفته : 200 گرم
شکر : 2 قاشق سوپ خوری
زرده تخم‌مرغ : یک عدد
پوره کدو حلوایی : 200 گرم
عرق دارچین : یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه:
ابتدا شکر و تخم‌مرغ را باهم مخلوط کرده، حال ماست و روغن زیتون را ریخته و خوب مخلوط کرده تا یکدست شود بعد آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و اضافه کنید و در آخر عرق بهار نارنج را اضافه کنیدخمیر به دست آمده را خوب ورز داده تا یکدست شود.
حال خمیر را برای 30 دقیقه استراحت داده و سپس روی سطح آرد پاشی شده باز کرده و با قالب گرد متوسط قالب زده و در سینی مافین چیده و در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد برای زمان 15 تا20 دقیقه قرار دهید.
برای مواد میانی شیرینی کدو حلوایی :
مواد فیلینگ را با هم مخلوط کنید و پس از خنک شدن کامل شیرینی‌ها از مواد به کمک ماسوره شکوفه بزرگ در شیرینی دهید و با یک گل خامه بزرگ تزیین کنید.
از فواید کدو حلوایی:
کدوتنبل پر از مواد غذایی است که می‌تواند سیستم ایمنی شما را تقویت کند.
دارای بتاکاروتن است که در بدن شما به ویتامین A تبدیل می‌شود.
مطالعات نشان می‌دهند که ویتامین A می‌تواند سیستم ایمنی شما را تقویت کرده و به مبارزه با عفونت‌ها کمک کند. در مقابل، افراد با یک کمبود ویتامین می‌توانند یک سیستم ایمنی ضعیف‌تر را داشته باشند
کدوتنبل در ویتامین C نیز بالا است که نشان‌داده شده‌است که تولید گلبول‌های سفید خون را افزایش می‌دهد و به سلول‌های ایمنی کمک می‌کند تا به طور موثر کار کنند و باعث التیام سریع‌تر التیام زخم‌ها شوند
علاوه بر دو ویتامین مذکور که در بالا ذکر شد، کدوتنبل منبع خوبی از ویتامین E، آهن و اسید فولیک است.