آنچه در این مقاله از مجله خبری نیوست می خوانید
طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر یک شیرینی خوشمزه
طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر جدیدترین طرز تهیه انواع شیرینی بدون فر را در این مقاله شیرینی پزی بخوانید مواد لازم برای کیک نارگیلی بدون فر و آموزش شیرینی نارگیلی پفکی بدون فر را در ایران پاتوق ببینید
مواد لازم شیرینی نارگیلی بدون فر
سفیده تخم مرغ 3 عدد..روغن مایع یک سوم لیوان (شصت گرم). آبلیمو چند قطره
تمام مواد را به جز آبلیمو با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا وقتی که وقتی انگشت داخل مواد زدید دست طاقت نیارد و به اصطلاح داغ بخورد پس خوب هم بزنید تا حسابی مواد به خورد هم بره و شکرم آب بشه حداقل ده دقیقه ولی مواظب باشید زیاد روی حرارت نباشد و قل نزنه ..بعد حرارت را خاموش کرده اجازه دهید مواد کمی خنک شود بعد آبلیمو بریزید وقتی خوب خنک شد داخل قیف بدون ماسوره بریزید . کف سینی یا قالب مورد نظرتون کاغذ روغنی بزارید و بعد شکوفه بزنید یا با قاشق روی کاغذ روغنی بزارید بعدشم دستتون و چرب کنید و روی شیرینی و صاف کنید چون وقتی شکوفه میزنید روش قلمبه میشه**طرز تهیه شیرینی نارگیلی
نکته خیلی مهم شیرینی نارگیلی ..دوستان ممکنه تخم مرغا خیلی بزرگ باشن واسه همین امکانش هست موادتون شل باشه پس وقتی دارید داغ میزنید اگه حس کردین خیلی شله یکم پودر نارگیل حین کار اضافه کنید اگرم دیدین خیلی سفته یکم سفیده تخم مرغ اضافه کنید غلظت موادتون باید طوری باشه که از قیف رد بشه **طرز تهیه شیرینی نارگیلی
طرز تهیه شیرینی نارگیلی
روش پخت روی گاز …یک قابلمه بزرگتر از قالب رو داخلش مثل عکس یک‌پایه استیل یا پیاله بزارید …قابلمه رو روی شعله پخش کن با حرارت ملایم و شعله متوسط قرار بدین نیم ساعت گرم بشه بعد قالب رو روی پایه استیل بزارین روش در و دم کنی بزارین مدت بیست دقیقه زمان پخت میخواد بعد این زمان آماده است درش رو بردارین اگر زیر شیرینی طلایی بود کافیه خاموش کنید برای اینکه روی شیرینی برشته بشه وقتی شیرینی خوب خنک شد برگردانید تا روش هم طلایی بشه…. روش پخت داخل فر.. سینی و بزارید داخل فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه بگذارید تا بپزد مواظب باشید وقتی کمی رنگ شیرینی به صورتی زد پخته است.من بعد پخت روی شیرینی ام سفید بود برای همین دو دقیقه هم گریل رو روشن کردم
طرز پخت شیرینی نارگیلی
دستور پخت شیرینی نارگیلی
نکته خیلی مهم شیرینی نارگیلی ..دوستان ممکنه تخم مرغا خیلی بزرگ باشن واسه همین امکانش هست موادتون شل باشه پس وقتی دارید داغ میزنید اگه حس کردین خیلی شله یکم پودر نارگیل حین کار اضافه کنید اگرم دیدین خیلی سفته یکم سفیده تخم مرغ اضافه کنید غلظت موادتون باید طوری باشه که از قیف رد بشه
من معمولا نارگیلی مثل عکسی که میبینید دوست دارم و نارگیلی پهن دوست ندارم اگر عکس رو ورق بزنید موادم غلظت مایه شیرینی رو می بینید اول کمی شل بود بعد بهش کمی پودر