دوتا دونه بادمجون رو کبابی کنید.من گذاشتم روی شعله پخش کن گاز.رنشم با چاقو برش زدم تا اب زیرش جمع نشه.بعد انداختم داخل پلاستیک و چند دقیقه بعد به راحتی پوس شو جدا کردم.کمی آبلیمو و رنده پوست لیمو ترش،یک قاشق ارده ی بی شکر و دوتا حبه سیر و بادمجون ها رو ریختم تو غذا ساز.یه مشت جعفری هم تو رسپی ش هست که‌من نداشتم و از نعناع استفاده کردم.
وقتی حسابی له شد،نمک و فلفل زدم.داخل کاسه ریختم.وسطش رو با پشت قاشق گود کردم،روغن زیتون ریختم و تمااام…حالا میتونید از گوجه ی خورد شده یا انار برای تزیین این پیش غذا استفاده کنید.من از لبو استفاده کردم.
من فکر میکردم خوشمزه نباشه ولی خوب بود.من دوست داشتم.
شما هم بپزید و لذتش رو ببرید.

میگم شما سر سفره،غیر از غذای اصلی چی میارید؟پیش غذا و کنار غذا مثل سبزی خوردن یا ترشی یا…؟
.تکرار \طرز تهیه باباغنوش