تهیه کتلت شکم پر هندی آموزش کتلت شکم پر آسان و متفاوت

تهیه کتلت شکم پر هندی

این مقدار مواد واسه چهار نفر است البته بستگی به میزان مصرف داره?.
اول مواد توی شکم کتلت را درست کنید پیاز را رنده کنید ابش که کشیده شد

گوشت چرخی را اضافه و تفت دهید من اصلا روغن نزدم چون گوشت خودش چربی داره شما میتونید روغن بزنید ولی خیلی کم نباید چربش کنید بعد در صورت تمایل من نصف یه فلفل دلمه قرمز را رنده کردم و ابش را گرفتم و به گوشت اضافه کردم

میتونید فلفل دلمه سبز برنید و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و کمی پودر سیر و زنجبیل بزنید و تفت دهید.

**تهیه کتلت شکم پر ,آموزش کتلت شکم پر آسان و متفاوت ,دستورکتلت شکم پر هندی, آموزش کتلت شکم پر,طرز تهیه کتلت شکم پر , مواد لازم کتلت شکم پر,درست کردن کتلت **

سه تا سیب زمینی متوسط رو به بزرگ را آبپز کنید و رنده کنید با دو قاشق پر گشنیز ریز خرد شده می شه بجاش جعفری بزنید ولی طعم گشنیز خیلی بهتره و نمک وکمی زردچوبه و فلفل سیاه برنید و خوب ورز دهید

توی دست از مواد اندازه یه نارنگی بردارید و باز کنید و از مواد گوشتی وسط سیب زمینی بذارید و لایه را روی هم بیارید  مرتب کنید تا مواد گوشتی کاملا پوشیده بشود بعد دو تا تخم مرغ را با نمک و کمی فلفل سیاه با چنگال باز کنید و کتلت را توی تخم مرغ بزنید

توی روغن داغ توی تابه نچسب سرخ کنید اجازه دهید یک طرف که طلایی شد بعد برگردونید تا طرف دیگش هم طلایی بشه.
‌‌
✔ بوی تخم مرغ اصلا نمیده و بسیار خوشمزه است و مصرف روغنش خیلی کمتر از کوکو و کتلت است

✔ نباید توی خود کتلت تخم برنید دستورش اینه

✔ بعد پخت توی کتلت کاملا پوک می شه و سیب زمینی دور گوشت بسیار ترد و نازک می شود.
‌‌