طرز تهیه پیتزا مرغ قارچ و تهیه خمیر مخصوص پیتزا را با ما همراه باشید تا یاد بگیرید با صرف کمترین هزینه می تونید بیشترین تعداد پیتزا رو تهیه کنید .پیتزای مرغ و قارچ بسیار خوشمزه و پرطرفدار است .
پیتزا ها از خوشمزه ترین فست فود ها است که تهیه اون ها زمان زیادی هم نمیبره من که اکثرا تو خونه درست می کنم و الان که شیوع کرونا است بهترهشما هم در منزل تهیه کنید خواهید دید که مراحل تهیه ساده ای داره.
مواد لازم برای داخل پیتزا چیست ؟
گوشت مرغ پخته شده حدودا یک عدد سینه
فلفل دلمه 3 عدد
قارچ 200 گرم
سس قرمز
مواد لازم برای خمیر پیتزا چیست؟
آرد 600 گرم (هر لیوان 125 گرم)
شیر 400 گرم (2 لیوان)
خمیر مایع 2 قاشق مربا خوری
شکر 1 قاشق غذا خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
روغن مایع 1 لیوان
طرز تهیه خمیر پیتزا :
ابتدا شیر ولرم رو شیری که نه داغ باشه نه خیلی سرد رو با خمیر مایع و شکر مخلوط کرده و کنار میزاریم حدودا 10دقیقه تا عمل بیاد و بعد روغن رو اضافه کرده و در آخر آرد و نمک و خوب ماساژ داده و داخل نایلون در جای گرم میزارم تا بین 1 تا 2 ساعت ور بیاد و بعد از نایلون در میاریم و پفش رو می گیریم و استفاده می کنیم.
مراحل و طرز تهیه پیتزا مرغ قارچ
خمیر پیتزا را به قسمت های مساوی تقیسم کرده با این خمیر حدودا 4 عدد بزرگ قالب نیاز داریم . خمیر را داخل قالب چرب شده به صورت یکنواخت پهن می کنم
و بعد کف قالب رو چنگال زده و بعد با لیسک سس قرمز می زنم و بعد پنیر پیتزا را به صورت یک لایه پخش می کنیم و مرغ ریش شده را روی پینیر می ریزم و بعد قارچ و فلفل و در آخر هم پنیر پیتزا برای روش .
نکته : هرچی پنیر پیتزا بیشتر باشه پیتزای خوشمزه تری خواهیم داشت .
نکته : در انتها هم کمی آب روی پیتزا اسپری کنید می تونید از زیتون و کنسرو ذرت هم استفاده کنید
و داخل فر از قبل گرم شده به مدت 45 الی 60 دقیقه قرار می دهیم.
نوش جان
